الحلقة 26

الراتاتوي

04 مايو 2026

27:00

منوعات

حكايات مطبخ: أطعمة خارقة

الحلقة 26

تأخذنا هذه الحلقة في رحلة غنية بالنكهات المتوسطية، حيث تبدأ بطبق الراتاتوي المحضر بأسلوب بسيط يبرز نضارة الخضار وتوازن مكوناتها، ليقدم خيارا صحيا ومليئا بالألوان. بعدها تنتقل الشيف لطبق الباييا بالجمبري، وجبة متكاملة تنبض بنكهات البحر وتجمع بين الأرز والتوابل في تجربة مستوحاة من المطبخ الإسباني ولمسات البحر المتوسط.

منوعات ديسكفري

قائمتي

حلقات البرنامج

29:00

الحلقة 28

سلطة عدس

حلقة شهية ومفيدة وصحية، نبدأها مع سلطة عدس تجمع بين الخوخ المشوي والحلوم وخبز الزعتر، مزيج متوازن من النكهات الحلوة والمالحة. وفي الختام نحضر كيك الشوفان بالتمر والطحينة، حلوى صحية تمنح طاقة طبيعية

26:00

الحلقة 27

كباب السميد

في هذه الحلقة الجديدة نتعلم خطوة بخطوة طريقة تحضير الدجاج على الطريقة المغربية، بتوابله العطرية ونكهته الغنية التي تعكس روح المطبخ المغاربي. ثم نتابع مع وصفة كباب السميد، خيار شهي ومبتكر

لحم بقري مقلي مع البروكلي والنودلز

29:00

الحلقة 25

لحم بقري مقلي مع البروكلي والنودلز

تستعرض الحلقة وصفات تجمع بين الطعم والفائدة، تبدأ بلحم بقري مقلي مع البروكلي والنودلز كوجبة غنية بالبروتين وسريعة التحضير، قبل الانتقال لخبز الموز والشوفان مع الشوكولاتة والجوز كخيار حلو يمنح الطاقة.

29:00

الحلقة 24

صلصات صيفية

تُحضر ثلاث صلصات متنوعة ترافق الطبق، تبدأ بصوص الغواكومولي الغني بالأفوكادو، تليه صلصة البنجر، وتختتم بصلصة كريمية تجمع بين الزبادي اليوناني والجبنة السائلة والمايونيز، لتوازن بين الخفة والقوام الغني

سلطة دجاج بالمانجو

26:00

الحلقة 23

سلطة دجاج بالمانجو

تبدأ الحلقة بتحضير سلطة دجاج بالمانجو والرز البسمتي، طبق متكامل يجمع بين البروتين الخفيف وحلاوة المانجو ولمسة الرز العطري، ليشكل وجبة متوازنة تصلح للغداء أو العشاء. بعد ذلك يتم تقديم رغيف بالخضار

28:00

الحلقة 22

قرنبيط بالأرز

يعد القرنبيط من الاطعمة الخارقة الغنية بالالياف والفيتامينات، ويستخدم اليوم في تحضير طبق كاسارول القرنبيط مع الارز البني كخيار صحي يدعم الجهاز الهضمي، وتختتم الحلقة بسلطة البطاطا المهروسة المتبلة

السلمون والكينوا

30:00

الحلقة 21

السلمون والكينوا

في هذه الحلقة من برنامج حكايات مطبخ أطعمة خارقة نأخذ المشاهد في رحلة شهية تجمع بين الطعم والفائدة حيث تبدأ الحلقة بوجبة من السلمون الغني بالأوميغا 3 مع صلصة الكاري العطرية وارز الياسمين

28:00

الحلقة 20

بصل محشي

تكشف الحلقة عن البصل كبطل رئيسي للمائدة، من خلال وصفة البصل المحشي الغنية بالنكهة والفوائد الصحية، إلى جانب تحلية خفيفة تجمع الجرانولا مع جوز الهند والمكسرات لنهاية متوازنة ومميزة.

لازانيا الزوكيني

27:00

الحلقة 19

لازانيا الزوكيني

تأخذ حلقة اليوم من برنامج حكايات مطبخ: أطعمة خارقة المشاهدين في رحلة شهية مع وصفات منزلية صحية، تبدأ بلازانيا الزوكيني كبديل خفيف ومغذٍ، وتختتم بكيك الجزر الغني بالنكهة والفوائد الغذائية.

28:00

الحلقة 18

دجاج بالبرتقال

تقدم الحلقة طبق دجاج متبل بالبرتقال مع الأرز، وصفة متوازنة تجمع بين النكهة المنعشة والبروتين الخفيف، وتختتم بتحضير ألواح البروتين بالكراميل المملح كوجبة صحية عملية ومغذية بعد التمارين الرياضية

29:00

الحلقة 17

براونيز الفول

رحلة شهية تجمع بين المذاق الغني والقيمة الغذائية العالية، تبدأ بتحضير رغيف اللحم المغطى بصلصة الفطر الكريمية كوجبة متكاملة غنية بالبروتين والطاقة، وتختتم بتحلية براونيز الفول السوداني اللذيذة والمشبعة