تجميد الأطعمة الموسمية.. معادلة غذائية جديدة
تجميد الأطعمة الموسمية.. معادلة غذائية جديدة

تجميد الأطعمة الموسمية.. معادلة غذائية جديدة

calender icon
time icon05:18

أخبار

مباحثات أميركية إسرائيلية.. والدوحة تستضيف قمة عربية إسلامية
يمكنك متابعة الحلقة كاملةمباحثات أميركية إسرائيلية.. والدوحة تستضيف قمة عربية إسلامية

تقول د. دعاء زكريا، أستاذة تغذية علاجية، إن دراسة حديثة بينت أن الخضروات والفواكه المجمدة، إذا جمدت فور الحصاد وبتقنيات حديثة لا تعتمد على المواد الحافظة، فإنها تحافظ على الفيتامينات والمعادن والألياف وكأنها طازجة، وتساهم في تحسين الهضم وضبط سكر الدم، بينما تظل بعض الأطعمة المجمدة الأخرى غير مناسبة صحيا.

ضيوف الشرق

link

ألوان الشرق

link