الحلقة 2
الموسم 1
الحنيذ.. أشهر أكلات عسير في أطباقنا
06:45منوعات
تستعرض الحلقة الثانية من أطباقنا طريقة عمل الحنيذ، وهي من أشهر الأكلات السعودية وأكثرها ارتباطا بالمطبخ التقليدي في منطقة عسير. وتتناول الحلقة مراحل إعداد هذا الطبق، الذي يحظى بمكانة خاصة في الموروث الغذائي المحلي، ويعكس جانبا من العادات والتقاليد المرتبطة بالطعام في المنطقة، من خلال طريقة تحضيره وتقديمه.
