تأخذ الحلقة الأولى من "البصمة البشرية" المشاهد في رحلة داخل عالم السوبرماركت، أحد أكثر الابتكارات تأثيراً في حياة الإنسان الحديثة. وتكشف كيف تحولت متاجر البقالة إلى منظومة عالمية توفر الغذاء على مدار العام، لكنها في المقابل ترتبط بسلاسل إمداد معقدة وتحديات بيئية وصحية وإنسانية تمتد من المزارع والمصانع إلى رفوف المتاجر وعربات التسوق.
