سمك القاروص المخطط

الحلقة 5

سمك القاروص المخطط

21:56

منوعات

عشاء في الهواء الطلق

الحلقة 5

يقدّم الشيف مايكل سايمون وجبة صيفية سريعة ومفعمة بالنكهات بعد يوم طويل في الهواء الطلق، حيث يبدأ بتحضير سمك القاروص المخطط بالزبدة البنية وصلصة الكزبرة والليمون إلى جانب ذرة بالتيمور المدخنة، وتشاركه ليزي إعداد فطيرة التوت الأزرق والليمون الباردة لتكتمل المائدة بنكهات غنية تجمع بين الابتكار والانتعاش.

الطبخ ديسكفري

قائمتي

حلقات البرنامج

21:47

الحلقة 6

الطهي البطيء

يقدّم مايكل سايمون شريحة كتف مطهوة ببطء على الشواية مع القرنبيط المشوي، مستعرضاً سحر الطهي الهادئ الذي يمنح الأطباق نكهة غنية، بينما تضيف ليزي كعكة الكريب الأميركية خاتمة مليئة بالألوان والنكهات..

22:08

الحلقة 4

سيتي تشيكن

يعيد مايكل سايمون تقديم طبق "سيتي تشيكن" التاريخي بروح عصرية مع الهليون وصلصة الفجل الحار، وتشاركه ليزي إعداد آيس كريم الفراولة في مرطبان، لتنولد من الوصفات القديمة نكهات تجسد الابتكار.

عشاء على الطريقة التوسكانية

17:47

الحلقة 3

عشاء على الطريقة التوسكانية

يقدم مايكل سايمون دجاجًا توسكانيًا بالفيرموث العطري في أجواء صيفية، وتكتمل المائدة بسلطة ليز المزودة بصلصة غرين غودِس وكوكتيل آبل جين فيز المنعش لمزيج إيطالي مفعم بالابتكار والانتعاش.

19:12

الحلقة 2

وليمة إيطالية

يحتفل مايكل وليزي بالمطبخ الإيطالي عبر وليمة تجمع بين الأصالة واللمسات العصرية، حيث يُقدّمان شرائح الدجاج المقرمشة والسباجيتي بالبيستو مع مشروب منعش يضفي أجواء دافئة ومميزة على المائدة.

21:46

الحلقة 1

وصفات الأجداد

يمزج الشيف مايكل سايمون النكهات اليونانية وفنون الشواء الأميركية لتقديم أطباق متوسطية، وتشاركه زوجته ليز إعداد وصفات مبتكرة كوافل الفيتا لتكتمل المائدة بنكهات تجمع بين الأصالة والعصرية.