عشاء على الطريقة التوسكانية

الحلقة 3

عشاء على الطريقة التوسكانية

17:47

منوعات

عشاء في الهواء الطلق

الحلقة 3

في أجواء صيفية هادئة، يقدّم مايكل سايمون الدجاج المشوي على الطريقة التوسكانية بلمسة مبتكرة، بعدما يغلّفه بطبقة لامعة من الفيرموث العطري. ويقدَّم الطبق مع سلطة كرنب بروكسل والكيل التي تضيف إليها ليز صلصة "جرين جودِس"، بينما يختتمان المائدة بكوكتيل "آبل جين فيز" المنعش.. في مزيج يجمع الانتعاش والنكهات الإيطالية.

الطبخ ديسكفري

قائمتي

حلقات البرنامج

21:47

الحلقة 6

الطهي البطيء

يقدّم مايكل سايمون شريحة كتف مطهوة ببطء على الشواية مع القرنبيط المشوي، مستعرضاً سحر الطهي الهادئ الذي يمنح الأطباق نكهة غنية، بينما تضيف ليزي كعكة الكريب الأميركية خاتمة مليئة بالألوان والنكهات..

سمك القاروص المخطط

21:56

الحلقة 5

سمك القاروص المخطط

يقدم مايكل سايمون سمك القاروص المخطط مع ذرة بالتيمور المدخنة لتقديم وجبة صيفية منعشة، بينما تشاركه ليزي إعداد فطيرة التوت الأزرق والليمون الباردة لتكتمل المائدة بنكهات غنية ومبتكرة.

22:08

الحلقة 4

سيتي تشيكن

يعيد مايكل سايمون تقديم طبق "سيتي تشيكن" التاريخي بروح عصرية مع الهليون وصلصة الفجل الحار، وتشاركه ليزي إعداد آيس كريم الفراولة في مرطبان، لتنولد من الوصفات القديمة نكهات تجسد الابتكار.

19:12

الحلقة 2

وليمة إيطالية

يحتفل مايكل وليزي بالمطبخ الإيطالي عبر وليمة تجمع بين الأصالة واللمسات العصرية، حيث يُقدّمان شرائح الدجاج المقرمشة والسباجيتي بالبيستو مع مشروب منعش يضفي أجواء دافئة ومميزة على المائدة.

21:46

الحلقة 1

وصفات الأجداد

يمزج الشيف مايكل سايمون النكهات اليونانية وفنون الشواء الأميركية لتقديم أطباق متوسطية، وتشاركه زوجته ليز إعداد وصفات مبتكرة كوافل الفيتا لتكتمل المائدة بنكهات تجمع بين الأصالة والعصرية.