الحلقة 17

الوافل المالح

06 أكتوبر 2025

29:00

منوعات

حكايات المطبخ: العودة إلى المدارس

الحلقة 17

في حلقة اليوم، تُبدع الشيف لينا مسعد في تقديم وصفة وافل مالح مبتكرة، تجمع بين البيف بيكون والهاش براون لتمنح المذاق الغني والقرمشة المميزة، وتعدّ خيارًا مثاليًا للفطور أو اللانش بوكس. وتستكمل الشيف الحلقة بتحضير الفطيرة المقلية بالزيت، الوصفة السريعة التي تروق لجميع أفراد العائلة وتضفي لمسة من الدفء إلى المائدة.

الطبخ ديسكفري

قائمتي

حلقات البرنامج

مارشميلو الشوكولاتة

28:00

الحلقة 18

مارشميلو الشوكولاتة

تقدم الشيف شهرزاد وصفة كراميل بالموز والآيس كريم بمذاق يجمع بين دفء الكراميل وبرودة الآيس كريم في انسجام مثالي، تليها وصفة ممتعة وسريعة التحضير للأطفال والكبار وهي المارشميلو المغطى بالشوكولاتة.

سمك بالكريمة والليمون

29:00

الحلقة 16

سمك بالكريمة والليمون

تبدأ الشيف حنان بتحضير طبق غني بالنكهات يجمع بين السمك والكريمة والليمون، ويقدم مع البطاطا كطبق جانبي، ثم تنتقل إلى وصفة لسلطة تحتوي على الفلفل، والأفوكادو، والكزبرة، والسبانخ، وتختتم بطبق الأورزو

30:00

الحلقة 15

وافلز مبتكر

تبدأ الشيف حنان بتحضير وصفة الوافلز بطريقة غير تقليدية، وتستبدل الطابع الحلو بنكهة مالحة مع السبانخ، ثم تنتقل لوصفة مبتكرة للماك أند تشيز، تضيف إليها الكوسة والأفوكادو لتمنحها قيمة غذائية عالية

27:00

الحلقة 14

فطور مرح وصحي

في هذه الحلقة المرحة، تقدم الشيف شهرزاد وصفات فطور مبتكرة للأطفال، تبدأ بكعكة الشوفان بالموز وزبدة الفول السوداني، ثم تنتقل إلى سباغيتي بان كيك المزيّنة بالفواكه، لتجعل الفطور تجربة ممتعة وصحية.

29:00

الحلقة 13

نكهات عالمية

تأخذنا الشيف حنان في جولة تبدأ من إيطاليا، حيث تحضر طبق كابريزي الشهي باستخدام صدور الدجاج، الريحان، الباستا، والموزاريلا، والزيتون. ثم ننتقل إلى المكسيك لنستمتع بنكهات التاكو مافن باللحم المفروم

وصفات مبتكرة للمدارس

29:00

الحلقة 12

وصفات مبتكرة للمدارس

تقدم الشيف شهرزاد وصفة مافنز شهية تجمع بين الذرة وجبنة التشيدر، ثم تحضّر طبق باستا سهل وسريع باستخدام المرتديلا أو الميني هوت دوغ، ليكون خيارًا عمليًا ومحببًا للأطفال في أيام الدراسة.

بان كيك وساندوتش المدرسة

28:00

الحلقة 11

بان كيك وساندوتش المدرسة

تقدم الشيف لينا مسعد وصفة بان كيك بكمية كبيرة قابلة للتجميد وإعادة التسخين، تليها وصفة ساندوتش سهلة، وتختم بطريقة تحضير المرتديلا في المنزل بخطوات صحية ومناسبة للأطفال.

28:00

الحلقة 9

بانانا بوبس

في حلقة العودة إلى المدارس من حكايات مطبخ، تحضر الشيف "بانانا بوبس" المكون من موز مجمد مغطى بالشوكولاتة والمكسرات كوجبة خفيفة، ثم تنتقل لوصفة سوشي سهلة بالخضار والسلمون، مثالية لصندوق الغداء المدرسي.

28:00

الحلقة 10

بيتزا مافن

تحضر الشيف حنان بيتزا على شكل مافن، وصفة مبتكرة وسهلة للأطفال. الأولى تأتي بحشوة السلامي والبيبروني لعشاق النكهات الكلاسيكية، والثانية بالتونة والزيتون الكالاماتا لمحبي مذاق مطبخ البحر المتوسط.

وصفة محببة للأطفال

29:00

الحلقة 8

وصفة محببة للأطفال

تبدأ الشيف لينا مسعد بتحضير وصفة سريعة ومحببة للأطفال: تورتيلا راب بالأفوكادو والجبنة المفضلة لديهم، مع لمسة مبتكرة من صلصة البيتزا والبيض، لتكون وجبة مغذية وممتعة في آنٍ واحد.

برغر سمك السلمون

28:00

الحلقة 7

برغر سمك السلمون

تبدأ الشيف حنان بتحضير وصفة مبتكرة وسهلة لبرغر السمك باستخدام السلمون، حيث تقدم خطوات التحضير بطريقة عملية تناسب الأمهات المشغولات في موسم الدراسة. بعد ذلك، تنتقل إلى وصفة حلوى غير تقليدية.