الحلقة 10

بيتزا مافن

08 سبتمبر 2025

28:00

منوعات

حكايات المطبخ: العودة إلى المدارس

الحلقة 10

تقدم الشيف حنان وصفة سهلة ومبتكرة للعودة إلى المدرسة وأعياد الميلاد، حيث أعدت "بيتزا الكعك" بطريقة بسيطة يمكن تجهيزها من بقايا مكونات البيتزا. الوصفة بنكهتين مختلفتين: الأولى بالسلامي والببروني، والثانية بالتونة مع زيتون الكالاماتا، مع عجين خفيف معد من الطحين والبيض والحليب والموزاريلا. ما يجعلها وجبة محببة للأطفال.

الطبخ ديسكفري

قائمتي

حلقات البرنامج

كرات المعكرونة بالجبن المقلية

29:00

الحلقة 28

كرات المعكرونة بالجبن المقلية

بدأت الشيف الحلقة بطبق غني ومحبوب لدى الأطفال، وهو كرات المعكرونة بالجبن المقلية، حيث قدمت طريقة تحضير الصلصة الكريمية بالجبنة، أما الحلو، فقد أبدعت الشيف في تقديم خبز قوس قزح بعجينة متعددة الألوان.

مكعبات التمر والكاكاو

28:00

الحلقة 27

مكعبات التمر والكاكاو

جمعت الحلقة بين الطاقة والطعم، حيث بدأت بكرات التمر والكاكاو، وهي مزيج غني بالطاقة، نصيف له الطحينة للمزيد من البروتين. ثم انتقلت إلى الطبق الرئيسي الذي يعشقه الصغار، وهو معكرونة بالدجاج والجبنة.

30:00

الحلقة 26

الفانيل كيك

في هذه الحلقة المليئة بالدفء والحنين، اختارت الشيف شهرزاد أن تبدأ بطبق مغذي لمناعة الأطفال وهو حساء الدجاج بالأرز، حيث قطع الدجاج الطرية، والأرز الأبيض، والخضروات الطازجة ثم انتقلت إلى الفانيل كيك.

عجة البيض المخفوق مع الجبنة

32:00

الحلقة 25

عجة البيض المخفوق مع الجبنة

ترافقنا الشيف لتحضير وصفات مغذية وسهلة تناسب أيام الدراسة. تبدأ بعجة البيض المخفوق مع الجبنة والخضار، تُطهى في الفرن لتكون وجبة فطور مشبعة ومليئة بالنكهات. ثم تنتقل لطبق السباجيتي بالتونة والكوسة.

29:00

الحلقة 24

كراكرز بالجبنة

تأخذنا الشيف شهرزاد في رحلة من النكهات المقرمشة والمنعشة بداية من كراكرز بالجبنة، وجبة خفيفة ومحببة للأطفال، بعدها نتعلم طريقة تحضير سلطة البطاطس مع رشة بصل أخضر، كعشاء سريع وبسيط ومليء بالنكهة.

عصائر المدرسة المغذية

29:00

الحلقة 23

عصائر المدرسة المغذية

تقدم الشيف لينا مسعد وصفات مغذية تناسب الأطفال الذين لا يحبون تناول الفطور حيث سموذي التمر والموز، وسموذي زبدة الفستق والموز، ثم تشجع الشيف الأطفال على تناول السبانخ من خلال وصفة "سمبوسك السبانخ".

صدور الدجاج على الطريقة الآسيوية

29:00

الحلقة 22

صدور الدجاج على الطريقة الآسيوية

تأخذنا الشيف لعالم النكهات الآسيوية بوصفة سريعة وصحية حيث صدور الدجاج مع الخضروات على الطريقة الآسيوية، طبق متوازن يناسب جدول الدراسة المزدحم. وتختتم مع وصفة فاخرة حيث السلمون المتبل بصلصة الباربكيو.

الهوت دوج مع التفاح

29:00

الحلقة 21

الهوت دوج مع التفاح

تأخذنا الشيف شهرزاد في رحلة طهو سريعة ومثالية لأيام الدراسة، تبدأ بوصفة غير تقليدية للهوت دوج، حيث تمزجه بلمسة تفاح منعشة، وتقدم إلى جانبه سلطة خيار باللبن. ثم ننتقل إلى غراتان التونة مع الباستا.

مافن التفاح الصحي

29:00

الحلقة 20

مافن التفاح الصحي

تأخذنا الشيف لينا مسعد في رحلة فطور صحية ولذيذة تبدأ بـ توست الزبادي والبيض، ويغطى بطبقة من الفراولة والفواكه الطازجة لإضافة نكهة منعشة ومغذية. ثم نتعلم معها طريقة تحضير مافن التفاح الصحي.

29:00

الحلقة 19

بوريتو

تبدأ الشيف حنان بوصفة مغذية وسهلة التحضير، وهي بوريتو الفطور بالبيض والخضار، المثالية لأيام المدرسة السريعة. ثم تنتقل إلى وصفة غنية بالنكهات الإيطالية حيث الكيش بجبنة الفيتا والطماطم المجففة والريحان.

مارشميلو الشوكولاتة

28:00

الحلقة 18

مارشميلو الشوكولاتة

تقدم الشيف شهرزاد وصفة كراميل بالموز والآيس كريم بمذاق يجمع بين دفء الكراميل وبرودة الآيس كريم في انسجام مثالي، تليها وصفة ممتعة وسريعة التحضير للأطفال والكبار وهي المارشميلو المغطى بالشوكولاتة.

29:00

الحلقة 17

الوافل المالح

تقدّم الشيف لينا مسعد وصفة مبتكرة لفطور مشبع أو وجبة لانش بوكس شهية: وافل مالح ببيف بيكون وهاش براون لمذاق مقرمش وغني، تليه طريقة سريعة لتحضير الفطيرة المقلية بالزيت المحبوبة لدى الكبار والصغار.