تكريم المزارعين

الحلقة 11

الموسم 4

تكريم المزارعين

تكريم المزارعين

21:00

منوعات

أطباق سيدة المزرعة

الحلقة 11

تكرس "مولي يي" هذه الحلقة لتكريم المزارعين المجتهدين الذين يزودون موائدنا بخيرات الأرض، وذلك عبر إفطار دسم ومتنوع. تبدأ بتحضير "كسرولة الإفطار بالجبن والكرنب" التي تمتاز بغناها وإرضائها لأذواق الجميع، ثم تقدم وافل مقرمش محشو بلحم البقر المقدد. وسلطة حمضيات منعشة مع لمسة إكليل الجبل العطرية التي تضيف توازنا رائعا للوجبة

الطبخ ديسكفري

قائمتي

حلقات الموسم 4

وصفات تخييم مميزة

21:00

الحلقة 12

وصفات تخييم مميزة

تحضر "مولي يي" مجموعة من أشهى وصفات التخييم التي تُعيد لها ذكريات الطفولة، تبدأ بطهي طبق "بيض النار" مع الفلفل الأخضر والجبن، داخل الجمر ليكتسب نكهة مدخنة مميزة. بعد ذلك، يستمتعون بنقانق "بيغل دوغز".

21:00

الحلقة 10

سمك الوالي

تزور إحدى أعز صديقات مولي يي للاحتفال بعيد ميلادهما معًا، فتقدّم مولي أشهى المقبلات. تبدأ ببيض محشي بالشمندر الوردي، وتقدّم لفائف الروغلاخ بالسبانخ والفيتا، وتقلي كعكات سمك الوالي المقرمشة.

21:00

الحلقة 9

"رومي الرمان"

تضفي مولي يي لمسة مبتكرة على عيد الشكر، فتقدّم أفخاذ ديك رومي شهية بصلصة الرمان الغنية، مع أطباق جانبية دافئة تضم الزلابية والبطاطا الحلوة. وللحلوى، تُبهر الضيوف بكب كيك محشو بالتوت البري الطازج

21:00

الحلقة 8

سلطة الثمانية

مولي يي وزوجها نِك يحضران عشاءً جماعيًا مميزًا بأطباق مبتكرة مثل سلطة الطبقات الثمانية وألواح الحلاوة الطحينية. وقبل مغادرتهما، تعد مولي فطائر البيض والجبن مع اللحم المقدد لتكون وجبة غداء سريعة.

21:00

الحلقة 7

فطائر شبحية

مولي يي تستضيف حفلة هالوين مرحة تزخر بالأطباق المخيفة واللذيذة، من فطائر اليد الشبحية وكرات البروكلي فرانكنتوتس، وتختتم الأمسية بكعكة بندت بالشوكولاتة والماشا على شكل وحش لطيف يُبهر الضيوف.

21:00

الحلقة 6

براونيز القهوة

في أجواء مليئة بالبهجة، تستقبل مولي يي أصدقاءها من أيام الجامعة بوليمة شرق أوسطية مميزة. تبدأ بفلافل مقرمشة ثم لبنة منزلية بزيت الزيتون والزعتر وسلطة تبولة صحية بالقرنبيط وحلوى براونيز بالقهوة التركية

21:00

الحلقة 5

"بيتزا القمح"

بينما ينشغل الجميع بحصاد القمح في المزرعة، تتولى مولي يي إعداد وجبة خاصة تعزز طاقة المزارعين. تبدأ بتحضير بيتزا محشوة بالجبن واللحم والسبانخ والبطاطا على عجينة مصنوعة من القمح الطازج

21:00

الحلقة 4

بريتزل وشنِتزل

تحتفل الشيف مولي يي بمهرجان أكتوبرفست في الغرب الأوسط على طريقتها الخاصة، حيث تجمع بين النكهات الألمانية الأصيلة والأجواء العائلية الدافئة، مقدمة بريتزل بالجبن، شنِتزل الدجاج، سلطة البطاطس بالخردل.

20:00

الحلقة 3

"جوسي لوسي"

تشعل مولي يي الشواية لتحضير وصفات صيفية مميزة، تبدأ ببرغر "جوسي لوسي" المحشو بجبن الشيدر الحار مع رقائق بطاطس حارة منزلية وصلصة الأفوكادو بالسمسم، وتختتم بحلوى بسكويت الكراكر بالكراميل.

21:00

الحلقة 2

فطور رأس السنة

تحتفل مولي يي برأس السنة اليهودية مع عائلتها بفطور مميز. تبدأ بلفائف زبدة التفاح المحلاة بالمارزيبان والعسل، ثم تقدم طبق البريسكت الغني، إلى جانب هاش الجزر مع البيض والبيستو لأجواء مليئة بالبهجة.

21:00

الحلقة 1

وصفات أم جديدة

تبدأ يومها كأم جديدة بوصفات سهلة تمنحها وقتًا لنفسها. تحضر فطائر خضراء مالحة لوجبة غداء سريعة، ثم تُكمل المساء بـ"الطبق الساخن" المشبع مع سلطة رومين مقرمشة، لتصنع لحظات عائلية دافئة.