الحلقة 10

الموسم 4

سمك الوالي

سمك الوالي

21:00

منوعات

أطباق سيدة المزرعة

الحلقة 10

في مناسبة مزدوجة تجمع عيد ميلادها وصديقتها المقربة، تحضّر مولي يي قائمة مقبلات مبهرة. تبدأ ببيض محشي بالشمندر الوردي اللذيذ، ثم لفائف الروغلاخ المحشوة بالسبانخ وجبن الفيتا، وتقلي كعكات سمك الوالي المقرمشة حتى تصبح ذهبية ومثالية. وتُكمل الأجواء الاحتفالية بصينية حفلات مزينة تقدم مع صلصة المخلل المنعشة.

الطبخ ديسكفري

قائمتي

حلقات الموسم 4

21:00

الحلقة 9

"رومي الرمان"

تضفي مولي يي لمسة مبتكرة على عيد الشكر، فتقدّم أفخاذ ديك رومي شهية بصلصة الرمان الغنية، مع أطباق جانبية دافئة تضم الزلابية والبطاطا الحلوة. وللحلوى، تُبهر الضيوف بكب كيك محشو بالتوت البري الطازج

21:00

الحلقة 8

سلطة الثمانية

مولي يي وزوجها نِك يحضران عشاءً جماعيًا مميزًا بأطباق مبتكرة مثل سلطة الطبقات الثمانية وألواح الحلاوة الطحينية. وقبل مغادرتهما، تعد مولي فطائر البيض والجبن مع اللحم المقدد لتكون وجبة غداء سريعة.

21:00

الحلقة 7

فطائر شبحية

مولي يي تستضيف حفلة هالوين مرحة تزخر بالأطباق المخيفة واللذيذة، من فطائر اليد الشبحية وكرات البروكلي فرانكنتوتس، وتختتم الأمسية بكعكة بندت بالشوكولاتة والماشا على شكل وحش لطيف يُبهر الضيوف.

21:00

الحلقة 6

براونيز القهوة

في أجواء مليئة بالبهجة، تستقبل مولي يي أصدقاءها من أيام الجامعة بوليمة شرق أوسطية مميزة. تبدأ بفلافل مقرمشة ثم لبنة منزلية بزيت الزيتون والزعتر وسلطة تبولة صحية بالقرنبيط وحلوى براونيز بالقهوة التركية

21:00

الحلقة 5

"بيتزا القمح"

بينما ينشغل الجميع بحصاد القمح في المزرعة، تتولى مولي يي إعداد وجبة خاصة تعزز طاقة المزارعين. تبدأ بتحضير بيتزا محشوة بالجبن واللحم والسبانخ والبطاطا على عجينة مصنوعة من القمح الطازج

21:00

الحلقة 4

بريتزل وشنِتزل

تحتفل الشيف مولي يي بمهرجان أكتوبرفست في الغرب الأوسط على طريقتها الخاصة، حيث تجمع بين النكهات الألمانية الأصيلة والأجواء العائلية الدافئة، مقدمة بريتزل بالجبن، شنِتزل الدجاج، سلطة البطاطس بالخردل.

20:00

الحلقة 3

"جوسي لوسي"

تشعل مولي يي الشواية لتحضير وصفات صيفية مميزة، تبدأ ببرغر "جوسي لوسي" المحشو بجبن الشيدر الحار مع رقائق بطاطس حارة منزلية وصلصة الأفوكادو بالسمسم، وتختتم بحلوى بسكويت الكراكر بالكراميل.

21:00

الحلقة 2

فطور رأس السنة

تحتفل مولي يي برأس السنة اليهودية مع عائلتها بفطور مميز. تبدأ بلفائف زبدة التفاح المحلاة بالمارزيبان والعسل، ثم تقدم طبق البريسكت الغني، إلى جانب هاش الجزر مع البيض والبيستو لأجواء مليئة بالبهجة.

21:00

الحلقة 1

وصفات أم جديدة

تبدأ يومها كأم جديدة بوصفات سهلة تمنحها وقتًا لنفسها. تحضر فطائر خضراء مالحة لوجبة غداء سريعة، ثم تُكمل المساء بـ"الطبق الساخن" المشبع مع سلطة رومين مقرمشة، لتصنع لحظات عائلية دافئة.