
رامن الدجاج
في أجواء تجمع بين الدفء والإبداع، تُقدّم راشيل راي نسختها الخاصة من الرامن مستوحاة من أطباق التيك أواي، إذ تستخدم دجاجًا مدخنًا ومرقًا غنيًا بالزنجبيل والميسو والتوابل لتصنع تجربة طهي آسيوية بنكهات راقية ولمسة منزلية مريحة. وتتصاعد رائحة المرق، يُحضّر زوجها جون كوكتيلات الساكيتيني التي تضيف لمسة من الانتعاش على المائدة