الحلقة 17
دوائر الجلاش بالجبن والعسل
في أجواء الشتاء الباردة، تبرز وصفة الباذنجان بالبيض كخيار دافئ وسهل التحضير. تبدأ الوصفة بشواء الباذنجان بقشرته حتى يكتسب طعمه المدخن المميز، ثم يُقشّر بعناية ويُمدّ ليُغمس في خليط من البيض المخفوق مع صوص الصويا والثوم. بعد ذلك، تقدم طبقًا مميزًا من رقائق الغولاش المحشوة بالجبن، والمحلاة بلمسة من العسل
