
المواد المضافة.. تهديد لصحتنا بالأغذية
المواد المضافة للأغذية تشمل السكر والملح والمحليات الاصطناعية والملونات الكيميائية. تُستخدم لتحسين الطعم والمظهر وزيادة مدة صلاحية المنتجات. ورغم سلامتها عند الاعتدال، فإن الإفراط فيها قد يؤدي إلى مشاكل صحية مثل السمنة. يُنصح بتقليل تناول الأطعمة المصنعة. وفقا لحنين السالم أخصائية التغذية العلاجية.