
حارسة البالوظة الأخيرة في قلب القاهرة التاريخي
مجتمع
تُعدّ سهر، ابنة حي الدرب الأحمر بالقاهرة، آخر حارسات صناعة البالوظة في منطقة الجمالية. بإصرارها وتمسكها بالموروث الشعبي، أعادت إحياء مشروب تقليدي كان مهددًا بالاندثار. ومن خلف عربتها الصغيرة، تقدّم يوميًا خلطتها السرية لزوار الحي، محوّلة أحد أزقته التاريخية إلى محطة يقصدها السياح والمهتمون بالتراث الشعبي.











