
زيت السمسم كما كان يصنعه الأجداد
الحاج أحمد العزعزي من منطقة السمسرة بدبع في تعز، ورث مع أسرته مهنة صناعة زيت السمسم بالطريقة التقليدية التي تعتمد على الجمال. ورغم التطور الصناعي، يصرّ على الحفاظ على هذه الحرفة القديمة، رافضًا استخدام الآلات الحديثة، في محاولة لصون تراث توارثته الأجيال وحماية نكهته الأصيلة.











