الحلقة 16

الموسم 2

رز الجزر

27:22

منوعات

حكايات المطبخ: العودة إلى المدارس

الحلقة 16

تأخذنا الشيف سول إلى أجواء المطبخ العراقي الأصيل برفقة صديقتها ريم القادمة من العراق، لتقديم وصفات تقليدية ونكهات غنية من المائدة العراقية. وتبدأ الحلقة بتحضير رز الجزر العراقي باللحم المفروم أو مكعبات اللحم، مع كشف أسرار الوصفة التي تمنحها مذاقها الأصيل وقيمتها الغذائية.

الطبخ ديسكفري

حلقات الموسم 2

25:45

الحلقة 14

بيف ستراغانوف

تبدأ بتحضير الوصفة الأصلية لبيف ستراغانوف، أحد أشهر الأطباق العالمية التي تمتاز بمزيجها الغني من شرائح اللحم الطرية والصلصة الكريمية، ثم تنتقل إلى إعداد مافن الزعتر، وهو خيار عملي وخفيف لوجبة الفطور

زعتر فوق البانكيك

28:52

الحلقة 13

زعتر فوق البانكيك

تحضر الحلقة تشكن بوت باي بالدجاج والخضروات كوجبة متكاملة، ثم تنتقل إلى بان كيك الزعتر بعيدا عن السكر والشوكولاتة. وتمنح الوصفة الجديدة الأطفال خيارا مختلفا عن بان كيك الموز المعتاد وتضيف تنوعا للفطور.

مافن بنكهتين مختلفتين

29:32

الحلقة 12

مافن بنكهتين مختلفتين

تحضر الشيف سول بطاطا سوفليه خفيفة ومقرمشة، ثم تقدم مافن بنكهات الفراولة أو البلو بيري كوجبة مناسبة للإفطار أو المدرسة. وتجمع الوصفات بين سهولة التحضير والمكونات البسيطة والطعم الذي يحبه أفراد العائلة.

وجبة لكل الأعمار

28:23

الحلقة 11

وجبة لكل الأعمار

تستعرض الشيف مع طبيبة أطفال أهمية الوجبات المتوازنة، ثم تحضران الدجاج مع الذرة بطريقة سهلة. وتدعم الحلقة الوصفة بنصائح غذائية تساعد على تقديم طبق مناسب للصغار والكبار يجمع بين الفائدة والطعم.

مكونات تصنع الفرق

27:33

الحلقة 10

مكونات تصنع الفرق

تحضر الشيف سول بول السلمون مع الأرز كوجبة متكاملة، ثم تقدم صلصة بيتزا منزلية من الطماطم والخضروات لاستخدامها مع تورتيلا الجبنة. وتمنح الوصفتان خيارات سهلة بطعم طبيعي ومكونات بسيطة.

23:02

الحلقة 9

صحة بطعم شهي

تحضر الشيف سول بيستو باستا بقيمة غذائية لتناسب الأطفال خلال موسم الدراسة ثم تنتقل إلى كرات الانتعاش المصنوعة من المانجو والتمر والشوفان، لتوفر وجبة خفيفة سهلة تجمع بين الطاقة والعناصر الغذائية المهمة.

"فيلو بيتزا" وسينامون رولز

24:26

الحلقة 8

"فيلو بيتزا" وسينامون رولز

تواصل الشيف سول تقديم وصفات سريعة تناسب أيام العمل والدراسة الطويلة، فتعد الفيلو بيتزا أو البيتزا الغولاش كوجبة مبتكرة تجمع سهولة التحضير والطعم الشهي، ثم تختم الحلقة بتحضير السينامون رولز

ماك أند تشيز صحي

25:38

الحلقة 7

ماك أند تشيز صحي

الشيف سول تبدع نسخة صحية من "ماك أند تشيز" بإضافة معادن وفيتامينات دون تغيير طعمه المحبوب.. وفي الحلويات تقدم آيس كريم التوت والفراولة الطبيعي الغني بمضادات الأكسدة لمنح أطفالك متعة صحية!

حيلة للأكل الصحي

27:43

الحلقة 4

حيلة للأكل الصحي

تحضر الشيف سول باستا بصلصة تخفي داخلها الخضروات، لتمنح الأطفال فوائدها الغذائية بطريقة لا تدفعهم لرفض الطبق. وبعد الوجبة الصحية، تقدم كيك الشوكولاتة الغني، لتوازن بين مكونات مفيدة ومذاق يحبه الصغار.

وصفات مدرسية سريعة

29:28

الحلقة 3

وصفات مدرسية سريعة

تبدأ الحلقة بتحضير اللزانيا بطريقة مبتكرة يفضلها ابنها، حيث تستبدل رقائق اللزانيا التقليدية بشرائح التوست لتقديم نسخة سهلة وسريعة التحضير مع الحفاظ على المذاق الغني الذي تعشقه العائلة.