من طاولات صغيرة في الجونة إلى فرع في القاهرة الجديدة، تواصل عائلة إيطالية بناء مشروعها في مصر منذ عام 2012، حين أسس ريكاردو وزوجته مطعم «Zia Amelia». وتقول باربارا بولجاريلي، المالكة المشاركة، إن مصر أصبحت بيت العائلة، فيما تحافظ على أصالة التجربة الإيطالية باستيراد مكوناتها الأصلية، وتوزع أفراد الأسرة مسؤوليات إدارة الفرعين.
الموسم 2026
