تحضّر مولي ييه وليمة خاصة مستوحاة من مزيج المطبخ الإيطالي والغربي الأوسط احتفالاً بفرقة نيك الجديدة «ذا نورثرن بلاينز»، مقدّمة سباغيتي غنية بالنقانق وكرات لحم على طريقة «جوسي لوسي»، مع بروكوليني مشوي
تستقبل مولي ييه العام الجديد بحماس عبر تشكيلة أطباق تجمع البساطة والابتكار، من لفائف مربى بطابع إنجليزي وقوام طري، إلى أطباق سلمون مع الحبوب وصلصة الميسو، وغموس جزر مشوي بالهريسة مع مقرمشات الجبن
في هذه الحلقة، نتعرف مع الشيف محمد على المطبخ البرازيلي، بلد السامبا والألوان والأساطير الكروية مثل بيليه. يبدأ الشيف بتحضير طبق بليلة وستيك ضاني بنكهات مبتكرة، ثم يختتم المغامرة مع بيكانيا طاسة لحمة
في هذه الحلقة نأخذكم إلى بلد الرقي والفن: فرنسا، حيث يبدع الشيف محمد في مزج النكهات الفرنسية الكلاسيكية مع لمسات عربية. يبدأ بطبق شوربة البصل الغني بالنكهات، ثم يحضر سمان محشي باللحم المفروم
يُطلب من الطهاة ابتكار أطباق لوجبة فطور متأخر تبهر لجنة التحكيم، قبل أن تبدأ المعركة الحاسمة على العرش حول المحار. ومع خطوة جريئة من المتحدي باختيار مكوّن خطير، يصبح الفوز أو الخروج على المحك.
راشيل راي تمزج بين أشهر أطباق المطبخ "تيكس-مكس" في وصفة واحدة مبتكرة، لتقدم حساء غنيا، حيث تجمع بين الكيسو، تشيلي كون كارن، التاكو، والكساديا في حساء غني ومترف مليء بالنكهات.
تقدم راشيل راي وصفة إفطار تجمع بين لمسة آسيوية وسهولة التحضير، عبر سجق محضّر منزليًا بتوابل غنية، وأومليت ضخم يضم خضارًا طازجة وبروتينات متنوعة، ليشكل وجبة مشبعة ومتوازنة.
في حلقة اليوم من برنامج "تكا عربي" ننتقل إلى المطبخ التونسي مع الشيف محمد الذي يبدأ بمكرونة حارة بنكهة الهريسة الأصيلة، ويختم بطاجن سي فود فاخر يجمع بين المذاق البحري والتوابل التونسية المميزة.
