بقلاوة بالجوز

Now الشرق
المحتوى غير متاح بمنطقتك

27 - بقلاوة بالجوز

2
برنامج / مطبخ منال العالم: حلويات

في جولة ثلاثية بعالم الحلويات، نبدأ حلقة اليوم مع بقلاوة بالجوز التي تتطلب لتحضيرها الدقيق، زيت الذرة، بيضة، فانيليا سائلة، جوز مجروش، وقرفة. كما نتناول اليوم طريقة عمل كنافة الحليب المحمص الاستثنائية والتي تكفي أكثر من 10 أشخاص . أما الطبق المميز، فهو حلى البنجر الذي نقدمه بشكل جديد ومبتكر. ونختتم مع مشروب الطاقة، سموذي التفاح بالموز والعسل.

مدة الحلقة47:09

حلقات الموسم 2

المحتوى غير متاح بمنطقتك
كنافة بالكريمة
47:26
كنافة بالكريمة

تقدم الشيف منال العالم في هذه الحلقة مجموعة من الحلويات الشهية مثل كنافة بالكريمة، كيك بالخشاف بنكهات عريقة، ثم البسكويت المقرمش باللوز، وأخيرا شاي الزنجبيل المثلج الذي يضفي لمسة من الانتعاش واللطف على الأجواء.

المحتوى غير متاح بمنطقتك
حلويات مناسبة للجميع
47:09
حلويات مناسبة للجميع

الشيف منال قدمت ثلاث وصفات حلويات مبتكرة: بقلاوة بالقشدة والفستق، كنافة بالفواكه كتورتة بتزيين الكريمة، وحلوى تشبه كيك الجبن تعتمد على الزبادي والكراميل. كما شملت مشروب القهوة البارد بمكونات بسيطة ولمسات مميزة، مما يجعل التجربة سهلة وممتعة.

المحتوى غير متاح بمنطقتك
بقلاوة بالجوز
47:09
بقلاوة بالجوز

نبدأ حلقة اليوم بطريقة عمل بقلاوة بالجوز، ونحتاج لتحضيرها دقيق، زيت الذرة، بيضة، فانيليا سائلة، جوز مجروش، وقرفة. كما نقدم اليوم، طريقة تحضير كنافة الحليب المحمص. أما طبق اليوم المميز فهو حلوى البنجر الجديدة والمبتكرة. ونختتم بعصير الطاقة، سموذي التفاح بالموز والعسل.

المحتوى غير متاح بمنطقتك
حلى الشعيرية بالتمر
47:35
حلى الشعيرية بالتمر

في هذه الحلقة وصفات شهية من الحلويات اللذيذة؛ تتنوع بين حلى الشعيرية بالتمر وعيش السرايا بغزل البنات، مع قرص عقيلي بالجبنبلمسة جديدة تجمع بين الطراوة والنكهات، ولا ننسى الختام مع شراب الفالودة المنعش ليضيف نكهة خفيفة مثالية مُحبّبة

المحتوى غير متاح بمنطقتك
مهلبية الحليب والبرتقال
45:10
مهلبية الحليب والبرتقال

نقدم لكم ثلاثة وصفات منزلية متنوعة يمكن تحضيرها مسبقا. نبدأ مع مهلبية البرتقال التي تحتاج إلى الحليب، النشا، السكر، الفانيليا، عصير البرتقال وماء الورد. ثم ننتقل إلى "أم علي" المصنوعة من عجينة الجلاش وصوص الكراميل. أما الطبق الثالث المميز، فهو حلى السميد بالشوكولاتة

المحتوى غير متاح بمنطقتك
بسبوسة الحلواني
47:03
بسبوسة الحلواني

ثلاثة أطباق شهية نقدمها اليوم، نبدأها مع بسبوسة الحلواني الناعمة، ثم أصابع البقلاوة الشهية بعجينة الجلاش الهش. كما نقدم الكنافة في شكل جديد يمزج بين الابتكار ولذة الكنافة المحشية بالقشطة والفواكه المجففة. ونختتم مع عصير البرتقال والجزر المركز

المحتوى غير متاح بمنطقتك
مهلبية
46:11
مهلبية

البعض يطلق عليها مهلبية والآخر محلبية كونها قائمة على الحليب. سنقدمها اليوم بجانب مشروب الكرك المثلج المنعش، بالإضافة إلى تحضير الكريب المحشي بالفستق الحلبي وجوز الهند مع صوص الشوكولاتة. كما نقدم لكم تشكيلة من الابتكارات الممزوجة بين الفراولة والشوكولاتة

المحتوى غير متاح بمنطقتك
بقلاوة بالجوز والقشطة
47:04
بقلاوة بالجوز والقشطة

حلقة مليئة بالوصفات الشهية. تبدأ بخطوات بسيطة وسهلة لتحضير بقلاوة بالجوز والقشطة، تليها وصفة كروكان البندق الغنية بالنكهة. أما الوصفة الأخيرة فهي كريم كراميل بالفستق الحلبي لتجربة حلوى رائعة. وختامها مع عصير الفراولة الفوار لإضافة الانتعاش والحلاوة ليومكم.

المحتوى غير متاح بمنطقتك
كب كيك التفاح
47:55
كب كيك التفاح

ثلاثة وصفات شهية نقدمها اليوم، نبدأها مع الكب كيك المميز بحشوة التفاح الاستثنائية، ونختتمها مع طريقة تحضير مشروب القهوة العربية مع لمسة من الزعفران وحليب بالكريمة. كما نقدم أيضًا طريقة تحضير التارت الهش والخفيف بخطوات بسيطة، بالإضافة إلى الكنافة على شكل الكب كيك

المحتوى غير متاح بمنطقتك
كرواسون
45:30
كرواسون

ثلاثة أطباق مميزة نقدمها ضمن وصفات اليوم، وهي كرواسون، لقمة البقلاوة، و مهلبية بالتمرية، وهي ليست مهلبية تقليدية، بل مهلبية فاخرة تحتوي على كريمة وخليط من التمر مع المكسرات ونكهة الهيل المميزة. ونختتم مع عصير الكركديه المركز الصالح للتخزين في الثلاجة لعدة أسابيع.

المحتوى غير متاح بمنطقتك
حلى السميد
47:54
حلى السميد

حلقة مميزة مع الشيف منال العالم تقدم تشكيلة رائعة من الحلويات التي تجمع بين الطعم الشرقي والدفء، والبداية مع حلى السميد بمكوناته: السكر، الماء، الزعفران، السمن، الزيت، السميد، الهيل، الكاجو، واللوز. ثم كيك الجوز والقرفة الشهي، وختامها بمشروب الشوكولاتة الدافئ

المحتوى غير متاح بمنطقتك
كيك يومي بالزيت
46:10
كيك يومي بالزيت

حلقة غنية بالحلويات التي تعكس ذوقنا العربي المحبب، والبداية مع مع الكيك الكلاسيكي بمكوناته البسيطة: الدقيق، البيكينج بودر، البيض، والفانيليا. ثم ننتقل إلى حلى البودنج بالكراميل الغني، يليه تشيز كيك بالجيلي بألوانه المبهجة. ونختتم مع مشروب التفاح المركّز المنعش

برامج ذات علاقة

الحيوانات وتغير المناخ

تسلط الشمس خلال رحلتها أشعتها على القطب الشمالي متسببة في ذوبان الجليد، مما ينعش الحياة في مناطق أخرى مثل البحار بدورة جديدة للكائنات البحرية. لكن، في الجنوب، تواجه الحيوانات تحديات برودة الطقس وقصر النهار، مما يدفعها للهجرة بحثًا عن الغذاء. هذا يضع الأنظمة البيئية الهشة تحت خطر متزايد.

روائع الهندسة القديمة

في أعماق التاريخ الإنساني، حيث التحديات تفوق الموارد، ولدت عبقرية الهندسة لتعيد صياغة الحضارة. من الكولوسيوم الروماني، الذي صمد شامخًا أمام الزمن باعتباره رمزًا للتصميم الخارق، إلى الملاعب الحديثة التي تندمج فيها التكنولوجيا بالفن، يكشف هذا العمل المميز رحلة مثيرة عبر إنجازات البشر في العمارة والهندسة.

مقالب التكنولوجيا

برنامج "مقالب التكنولوجيا" هو عرض ممتع يقدمه مارك روبر وفريقه من الخبراء، حيث يستخدمون تقنيات متطورة لإنشاء مقالب مبتكرة لردع الأشخاص الذين يتجاوزون قواعد الآداب في الأماكن العامة. يتعاون الفريق المتخصص في اللحام، البرمجة، والصناعة لابتكار فخاخ ذكية تهدف إلى معاقبة المخالفين بطريقة فكاهية وتكنولوجية، مزيج من الانتقام والترفيه.

مفترسات مميتة

رحلة عبر بيئات قاسية حيث تخوض الحيوانات صراعات عنيفة للبقاء. وكيف تعتمد الكائنات الحية على قوتها وذكائها في مواجهة التحديات البيئية والمخاطر المستمرة، مستخدمة مهاراتها الفطرية في عالم مليء بالتهديدات. من خلال معارك مثيرة، نكتشف كيف تبتكر هذه الكائنات طرقًا للبقاء على قيد الحياة وسط الأخطار

مطبخ مي

"مطبخ مي" هو رحلتك المميزة حول العالم مع الشيف مي اليعقوبي، حيث يتحول الطبخ إلى لعبة ممتعة والمطبخ إلى مملكة من النكهات. تجوب العالم من أقصاه إلى أقصاه، لتفتح أبواب المطابخ العالمية، لتجربة وصفات فريدة ونكهات لذيذة، من تقاليد الشرق إلى إبداعات الغرب، في رحلة تلهم عشاق الطهي بكل ما هو جديد

لغز الكنز المدفون

ينطلق دوين أولينجر وابنه تشاد في رحلة مثيرة بحثا عن الذهب المدفون داخل الكهوف الوعرة. على مدار هذه المغامرة المشوقة، يواجه الأب والابن تحديات طبيعية ومخاطر غير متوقعة في رحلة تستكشف أسرار الأرض الغامضة. يقال إن هناك كنوزا ثمينة مخبأة في أعماق هذه الكهوف، من كنوز الأزتيك إلى ثروات المورمون. ومع كل خطوة يتقدمان بها، يزداد الغموض، ويشعران وكأن الأرض تخفي شيئا عظيما.

طُعم الشبح

تقوم نظرية مثيرة للجدل على أن الخوف البشري قد يكون العامل المحفز وراء الظواهر الخارقة للطبيعة. إلا أن بوب ماجيل، رائد الظواهر الخارقة، وتينا ستورر، المحققة المتعاطفة مع الضحايا، قررا تشكيل فريق تحقيق يختبر هذه الفرضية باستخدام الخوف كأداة لجذب القوى الخارقة والأشباح، ساعين وراء إنهاء أكثر التجارب رعبا بالقوة نفسها.

تفاعل الكائنات البرية

من الأغرب إلى الأكثر فتكاً، يأخذنا برنامج "تفاعل الكائنات البرية" في رحلة مثيرة لاستكشاف أفضل الناجين في الطبيعة. نتعرف على مهارات المخلوقات البرية الفائقة وكيف تتكيف للبقاء على قيد الحياة بطرق مذهلة، سواء في الصيد، الدفاع، أو التباهي. التطور شكل عقول وأجساد هذه الكائنات عبر تعديلات خارقة ألهمت العديد من تقنيات عالمنا العلمي. فما هو الحيوان الذي يتصدر القائمة؟

الفيلة... عمالقة بوتسوانا

في قلب بوتسوانا الشاسعة، تخوض الفيلة الإفريقية رحلات ملحمية بحثًا عن البقاء، متحدةً بذكاء فطري وتواصل فريد عبر مسافات بعيدة، وبقيادة الأمهات الحكيمات، تتجلى مشاهد التضامن والترابط بين الصغار والكبار، بينما تلعب الفيلة دورها الحاسم كحراس للسافانا. فهل يكفي ذكاؤها الفطري لمواجهة التهديدات المستمرة، أم أن حمايتها باتت تعتمد على دورنا نحن البشر في حفظ هذا الإرث البيئي؟

قصص من الشرطة الليلية

في زوايا المدن الأميركية، تظهر أحداث صادمة يتعامل معها رجال الشرطة بشجاعة في ساعات الليل، حيث يواجهون مواقف تتجاوز التصور، من قادة أعمال مخمورين إلى مشتبهين عنيدين وأشخاص غاضبين يثيرون الفوضى في الشوارع. يروي البرنامج مواجهات مليئة بالتوتر، يظهر فيها الضباط وهم يقاومون التهديدات والتحديات التي تفوق العمل الروتيني.

الحياة في أدغال زامبيا

"الحياة في أدغال زامبيا" يأخذنا في رحلة مشوقة لعائلة جريئة تقيم وسط الأدغال الإفريقية، حيث تواجه الحياة البرية عن قرب وتخوض تحديات قاسية لإعادة بناء مخيمات سفاري فاخرة. بين الحيوانات البرية، والطبيعة التي تختبر عزيمتهم، ينسج البرنامج قصصاً ملهمة تجمع بين الشجاعة، الإبداع، وسحر الأدغال في مغامرة فريدة لا تُنسى

أيقونات الهندسة

رحلة مذهلة لاستكشاف أضخم المشاريع الهندسية وأكثرها طموحا على الكوكب، حيث يتحدى المهندسون حدود الطبيعة، ويصممون صروحا عملاقة، ويتقنون فن تحويل الأطنان الهائلة إلى إنجازات واقعية، من سفن لا مثيل لها إلى أبنية ضخمة في بيئات قاسية، يستعرض العمل أسرار التخطيط والتقنيات المذهلة التي تجعل المستحيل واقعا ملموسا.