الحلقة 23
الموسم 2
نكهة مبتكرة للفسدق الحلبي
45:00منوعات
في حلقة مميزة، يقدم الشيف محمد أورفة رؤية جديدة للفسدق الحلبي، الذي يستخدم عادة في الحلويات، ويحول هذا المكون إلى صوص مالح لإعداد طبق "بروكيني الأعشاب مع اللبنة" ليمنحه طعما مميزا. أما الطبق الثاني، فهو السالمون مع الكورابي المقرمش الذي يضيف لمسة من النكهة المميزة لعشاق المأكولات البحرية، ويختم الشيف الحلقة بتحضير كباب السمك المقرمش المغطى بالخضروات الطازجة.
