إنقاذ المطاعم المتعثرة
الشرق Discovery
إنقاذ المطاعم المتعثرة
يستعرض فيلم «إنقاذ المطاعم المتعثرة» تجارب حقيقية لمطاعم تعاني من أزمات مالية وإدارية حادة، حيث يتدخل خبير متخصص لتحليل أسباب الفشل، بدءاً من سوء الإدارة وارتفاع التكاليف، وصولاً إلى تدني جودة الطعام وضعف الخدمة، ويعمل على إعادة بناء الأنظمة التشغيلية وتحسين الأداء لإنقاذ هذه المشاريع من الانهيار.
