الحلقة 7
الموسم 2
الطنجية المغربية
46:00منوعات
في أعماق المطبخ المغربي الغني بالتاريخ والنكهات، تأخذنا حلقة اليوم في رحلة لاكتشاف أسرار أطباق مراكش الشهيرة. سنبدأ مع الطنجية المراكشية، ذلك الطبق الفريد الذي يطهى ببطء في أواني فخارية، حيث يمتزج اللحم مع رائحة الزعفران والليمون المخلل. ثم ننتقل إلى فتة المكدوس، ونختتم بحلوى المحنشة، وهي حلوى مغربية تقليدية تسعد الحواس بطعمها المقرمش والمحشو باللوز.
