الحلقة 21
الموسم 1
الكبدة المشرملة
46:00منوعات
يشتهر المطبخ المغربي بتقديم العديد من الأطباق الجانبية الشهية، ومن أبرزها "حلويات الذبيحة"، التي تشمل الكبدة والمخ. هذه الأطباق تتميز بنكهات فريدة تضفي لمسة خاصة على المائدة. واليوم، تقدم الشيف آسيا عثمان وصفة مميزة تعرف بالكبدة على الطريقة المغربية، أو الكبدة المتبل المشرملة. تعتمد هذه الوصفة على خليط التوابل المغربي المميز، الذي يمنح الكبدة نكهة لا مثيل لها.
