
طبق الجعاجيل الشعبي
منوعات
في هذه الحلقة ننطلق في رحلة لتصحيح المفاهيم وكشف غنى المطبخ الأردني وتنوعه. نبدأ الحلقة مع طبق الجعاجيل الشعبي المميز بنكهاته التراثية، ثم نتذوق الصيادية الأردنية بلمستها الخاصة على طبق السمك والأرز، ونختم بمقلوبة الباذنجان التي تجمع بساطة المكونات وعمق النكهة في طبق واحد يعكس ثراء الطهي الأردني الأصيل.