الحلقة 13
الموسم 1
السمك المسقوف العراقي
51:00منوعات
بقيت حضارة بلاد ما بين النهرين حاضرة في الذهن، كرمز لعظمة الماضي وتاريخ أثر في البشرية. واليوم، من خلال مغامرة في المطبخ العراقي، انكشفت فصول جديدة من تلك الحضارة، لا في الكتب، بل في النكهات. من خلال تجربة إعداد "السمك المسقوف"، أحد أبرز الأطباق العراقية التقليدية، وكبة الحامض والكباب الشهي على الطريقة التراثية.
