الحلقة 11
الموسم 1
اللومي العُماني
43:00منوعات
تأخذنا الرحلة اليوم إلى سلطنة عُمان، حيث اللومي، أو الليمون الأسود المجفف، الذي يعد من أبرز المكونات في المطبخ العُماني، ويستخدم في العديد من وصفاته. وقد انتقل اللومي من عُمان إلى مختلف دول الخليج، ومنها إلى العالم. ومن أبرز أطباقه التقليدية "السِلْقَة"، وهي حساء السمك العُماني، ثم ننتقل إلى وصفة المظبي المشوي.
