الحلقة 4
الموسم 1
المطبخ النجدي
51:00منوعات
يُحكى تاريخ الشعوب من خلال أطباقهم، فالمطبخ هو مرآة للثقافة والجغرافيا معا. و"نجد"، المنطقة التي كانت يوما موطنا للبدو، يعتمد مطبخها على ثلاث ركائز: لحم الضأن، التمر، والقمح. واليوم، توافدت إليها ثقافات من كل حدب وصوب، محملة بمذاقاتها الخاصة، ما جعل المطبخ النجدي أكثر ثراء. واليوم نستكشفه من خلال طبق حساء الجريش.
