
السمنة والتوحد عند الأطفال.. خطر الأغذية المصنعة
قالت د. دعاء زكريا، أستاذة التغذية العلاجية، إننا نعيش في عصر السمنة كـ"وباء"، حيث تبدأ مع الأطفال في سن مبكرة. واعتبرت أن الأطعمة فائقة التصنيع تشكل خطرا مضاعفا بسبب تأثيرها على المخ والمايكروبيوم، الأمر الذي يؤدي إلى أمراض تمتد من السمنة والتوحد إلى الاكتئاب واضطرابات الانتباه.