
الغذاء أم المكملات.. أيهما الحل الآمن للفيتامينات؟
يتسبب الإفراط في تناول الفيتامينات بمشكلات صحية خطرة قد تصل إلى تسمم الكبد أو تلف الكلى، خصوصًا عند استهلاك عناصر مثل "فيتامين د" أو الحديد دون استشارة طبية. أخصائية التغذية د. دانيا شنك تربط انتشار هذه الظاهرة بالاعتماد المتزايد على المكملات بدلًا من التغذية المتوازنة، محذرة من الجرعات المفرطة.