
هل تهدد الوجبات السريعة ذاكرة الشباب؟
تحذر دراسة أجرتها جامعة سيدني من تأثير الأغذية العالية بالدهون والسكريات على وظائف الدماغ. فقد أظهرت التجربة ضعفا في الذاكرة وقدرات التوجه لدى الشباب الذين يعتمدون على هذه الأطعمة، بسبب تأثيرها على منطقة الحصين الحساسة، ما يدعو لزيادة الوعي بخياراتنا الغذائية اليومية، بحسب يارا رضوان، أخصائية التغذية العلاجية.