
المكسرات.. كنز غذائي يحتاج للاعتدال لتجنب زيادة الوزن
يتميز جوز البيكان بتركيبته الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة، مقارنة بالجوز العادي الغني بأحماض الأوميجا-3. المكسرات عموما مفيدة لصحة القلب، بحسب د. يارا رضوان، أخصائية التغذية العلاجية، إذ تحتوي على مضادات الأكسدة والألياف التي تخفض الكوليسترول الضار. لكن تناولها بكميات معتدلة ضروري، فالإفراط قد يؤدي لزيادة الوزن.