الحلقة 19
الموسم 2
شيش ليك
في حلقة اليوم، سنستعرض ثلاث وصفات مميزة من المطبخ التركي. سنبدأ بأول طبق وهو "كاشو شواء" أو شيش ليك، وهي قطع مشوية مع البصل وتتبيلة الحليب وصوص الصويا، وصفة لذيذة بنكهات آسيوية قليلا. الطبق الثاني سيكون من الماردين، حيث "كبيبات السيريانية" مع اللبن وزيت الفلفل الحار. أما الوصفة الثالثة، فهي أحد أطباق إسطنبول المميزة، وتسمى "إسلاك برجر".
