الحلقة 27

الموسم 6

يخني اللحم

يخني اللحم

17 مارس 2026

46:00

منوعات

مطبخ منال العالم

الحلقة 27

تقدم الشيف منال في الحلقة السابعة والعشرين من برنامج منال العالم وجبة متكاملة تودع بها الشهر الفضيل، حيث تبدأ بمكرونة بالأجبان بنكهة كريمية غنية، ثم تقدم يخني اللحم بالفرن المتبل والمطهو ببطء حتى النضج، وتختتم ببسبوسة بالقشطة والحليب كحلوى ناعمة ومميزة تناسب أجواء الختام.

الطبخ ديسكفري رمضان 2025

قائمتي

حلقات الموسم 6

47:00

الحلقة 30

الكنافة بالكيك

في آخر أيام شهر رمضان المبارك، تقدم الشيف منال العالم إفطارا مميزا يبدأ بطبق المشروم مع الكريمة، ثم تعد صينية فيليه السمك كطبق رئيسي. وتختتم بحلى الكنافة بالكيك التي تجمع بين القرمشة ونكهة الكيك

44:00

الحلقة 29

دفء العدس

في أجواء رمضانية، تقدم الشيف منال العالم يخني العدس بالخضروات كطبق دافئ وصحي، ثم فخذ الخروف المشوي بنكهاته الغنية، وتختتم ببانا كوتا بالمانجا كحلوى خفيفة ومنعشة بعد الإفطار.

45:00

الحلقة 28

فتة الباذنجان

في الحلقة الرمضانية الثامنة والعشرين من برنامج منال العالم، تقدم الشيف منال فتة الباذنجان بنكهات عربية أصيلة، ثم أرز مشخول بالتونة بطريقة سهلة، وتختتم الحلقة بهريسة سهلة للحلوى.

البطاطس الذهبية

48:00

الحلقة 26

البطاطس الذهبية

في حلقة جديدة من المطبخ الرمضاني تقدم الشيف منال قائمة شهية تبدأ بكرات البطاطس الذهبية المقرمشة، تليها رولات الدجاج المحشي بنكهات متوازنة، وتختتم ببسبوسة البسكويت كحلوى سهلة وسريعة لعشاق الحلويات.

47:00

الحلقة 25

متبل ساخن

تبدأ أحداث الحلقة بطبق دافئ ومختلف هو متبل باذنجان ساخن. ثم تقدّم الشيف منال لوجبة الإفطار طبقًا غنيًا بالتوابل والنكهات وهو لحم الغنم المبهر. وتختتم السهرة بحلوى مبتكرة وهي بسبوسة مقلوبة.

46:00

الحلقة 24

شوربة الهريس

تبدأ الشيف منال حلقتها الجديدة مع نكهة خليجية أصيلة عبر شوربة الهريس. وللمائدة الرئيسية تقدّم طبقًا عائليًا محبوبًا وهو لسان العصفور بالدجاج، وتختتم الحلقة بحلوى مميزة وراقية هي ميني عيش السرايا.

شوربة السبانخ والكوسا

45:00

الحلقة 23

شوربة السبانخ والكوسا

في حلقة رمضانية جديدة، تقدم الشيف منال وصفة صحية تجمع الخضروات في شوربة السبانخ والكوسا. تليها أكلة رئيسية شهية وهي كفتة في الكيس بطريقة مبتكرة. وفي الختام تقدم بقلاوة بالجوز واللوز

شوربة الكابوريا

47:00

الحلقة 22

شوربة الكابوريا

جرأة لافتة في اختيار شوربة الإفطار، حيث تختار الشيف منال شوربة الكابوريا بطعمها البحري المميز. أما الطبق الرئيسي فهو السلمون بالصلصة الخضراء بنكهات منعشة، وفي ركن الحلويات تقدم بقلاوة سهلة بالجبن.

شوربة العدس بالبرغل

45:00

الحلقة 21

شوربة العدس بالبرغل

تبدأ منال العالم الحلقة بشوربة العدس بالبرغل بوصفة تجمع بين التقليدي والمبتكر، ثم تقدم صينية كفتة بالبطاطس كطبق رئيسي شهي على مائدة الإفطار. وفي النهاية تختتم الحلقة بحلوى ليالي لبنان بالبقلاوة.

شوربة السباجيتي

48:00

الحلقة 20

شوربة السباجيتي

في هذه الحلقة، نتعلم طريقة إعداد شوربة السباجيتي، تليها وصفة أفخاذ الدجاج بالزعفران التي تمتاز برائحتها الفاخرة. أما التحلية، فهي تارت كريمة الشوكولاتة التي تجمع بين القوام الناعم والنكهة الغنية.

فيليه السمك مع البرغل

49:00

الحلقة 19

فيليه السمك مع البرغل

تستكمل منال العالم مشوارها مع النكهات الرمضانية المحببة وتبدأ بـشباتي سهل وسريع التحضير، ثم تقدم فيليه السمك مع البرغل كخيار خفيف ومختلف على المائدة. وتختتم الحلقة بحلوى الجلاش بالكاسترد