الحلقة 24

الموسم 6

شوربة الهريس

شوربة الهريس

13 مارس 2026

46:00

منوعات

مطبخ منال العالم

الحلقة 24

تبدأ الشيف منال العالم حلقتها الجديدة بنكهات خليجية أصيلة مع شوربة الهريس الغنية والمميزة، ثم تنتقل إلى الطبق الرئيسي العائلي المحبوب، لسان العصفور بالدجاج، الذي يجمع بين الطعم الشهي وسهولة التحضير. وتختم الحلقة بحلوى راقية ومميزة، ميني عيش السرايا، لتقدم تجربة متكاملة من النكهات التقليدية على المائدة الرمضانية

الطبخ ديسكفري رمضان 2025

قائمتي

حلقات الموسم 6

47:00

الحلقة 25

متبل ساخن

تبدأ أحداث الحلقة بطبق دافئ ومختلف هو متبل باذنجان ساخن. ثم تقدّم الشيف منال لوجبة الإفطار طبقًا غنيًا بالتوابل والنكهات وهو لحم الغنم المبهر. وتختتم السهرة بحلوى مبتكرة وهي بسبوسة مقلوبة.

شوربة السبانخ والكوسا

45:00

الحلقة 23

شوربة السبانخ والكوسا

في حلقة رمضانية جديدة، تقدم الشيف منال وصفة صحية تجمع الخضروات في شوربة السبانخ والكوسا. تليها أكلة رئيسية شهية وهي كفتة في الكيس بطريقة مبتكرة. وفي الختام تقدم بقلاوة بالجوز واللوز

شوربة الكابوريا

47:00

الحلقة 22

شوربة الكابوريا

جرأة لافتة في اختيار شوربة الإفطار، حيث تختار الشيف منال شوربة الكابوريا بطعمها البحري المميز. أما الطبق الرئيسي فهو السلمون بالصلصة الخضراء بنكهات منعشة، وفي ركن الحلويات تقدم بقلاوة سهلة بالجبن.

شوربة العدس بالبرغل

45:00

الحلقة 21

شوربة العدس بالبرغل

تبدأ منال العالم الحلقة بشوربة العدس بالبرغل بوصفة تجمع بين التقليدي والمبتكر، ثم تقدم صينية كفتة بالبطاطس كطبق رئيسي شهي على مائدة الإفطار. وفي النهاية تختتم الحلقة بحلوى ليالي لبنان بالبقلاوة.

شوربة السباجيتي

48:00

الحلقة 20

شوربة السباجيتي

في هذه الحلقة، نتعلم طريقة إعداد شوربة السباجيتي، تليها وصفة أفخاذ الدجاج بالزعفران التي تمتاز برائحتها الفاخرة. أما التحلية، فهي تارت كريمة الشوكولاتة التي تجمع بين القوام الناعم والنكهة الغنية.

فيليه السمك مع البرغل

49:00

الحلقة 19

فيليه السمك مع البرغل

تستكمل منال العالم مشوارها مع النكهات الرمضانية المحببة وتبدأ بـشباتي سهل وسريع التحضير، ثم تقدم فيليه السمك مع البرغل كخيار خفيف ومختلف على المائدة. وتختتم الحلقة بحلوى الجلاش بالكاسترد

متبل القرنبيط المشوي

45:00

الحلقة 18

متبل القرنبيط المشوي

رحلة جديدة مع منال تبدأ بـمتبل القرنبيط المشوي كطبق مقبلات صحي ولذيذ، ثم تنتقل إلى فيليه الدجاج مع الأرز المعد بطريقة متوازنة تجمع بين النكهة والقيمة الغذائية. وتختار منال حلوى الكراميل لتختم بها

فيليه الدجاج المحشي

47:00

الحلقة 17

فيليه الدجاج المحشي

تنطلق منال مع طبق سريع ومبتكر هو سمبوسة التوست المحشية بنكهات لذيذة، ثم تقدم فيليه الدجاج المحشي كطبق رئيسي غني. وفي الحلويات، تختار المدلوقة بكريمة الفستق الحلبي التي تضيف فخامة للمائدة الرمضانية.

46:00

الحلقة 16

سالمون وكاري

تتألق الشيف منال في حلقة مميزة بثلاث وصفات تجمع بين الخفة والابتكار، تبدأ بسلطة السالمون المشوي بطعم منعش، ثم تقدم كاري الدجاج بالمكرونة بلمسة عصرية تمزج النكهات الشرقية والغربية

48:00

الحلقة 15

فطيرة الدجاج

تستهل منال العالم الحلقة بقالب فطيرة الدجاج المحشو بنكهات غنية، ثم تقدم صينية أصابع الكفتة بالبطاطس كطبق عائلي محبب، وتختتم بوصفة قدرة قادر بطبقات تجمع بين الكيك والكريم كراميل.

47:00

الحلقة 14

كيك البقلاوة

تعود منال العالم بوصفات شهية تبدأ بتحضير الرغيف المحشي بحشوات متنوعة ومكونات سهلة، ثم تقدم طبقا رئيسيا مناسبا للعزائم هو صينية الدجاج بالبطاطس، قبل أن تختتم الحلقة بوصفة كيك البقلاوة بالنكهات الشرقية.