نكهات الصين

"مطبخ مي" هو رحلتك المميزة حول العالم مع الشيف مي اليعقوبي، حيث يتحول الطبخ إلى لعبة ممتعة والمطبخ إلى مملكة من النكهات. تجوب العالم من أقصاه إلى أقصاه، لتفتح أبواب المطابخ العالمية، لتجربة وصفات فريدة ونكهات لذيذة، من تقاليد الشرق إلى إبداعات الغرب، في رحلة تلهم عشاق الطهي بكل ما هو جديد

تابع
المحتوى غير متاح بمنطقتك

حلقات الموسم 3

المحتوى غير متاح بمنطقتك
نكهات الصين
46:53
نكهات الصين

رحلة إلى نكهات الصين في مطبخ مي، حيث تقدم وصفات لفائف الخضروات المقرمشة، سمك القاروص بالبخار، الأرز المقلي، وكرات الأرز بحشوة السمسم الأسود. اكتشفوا تقنيات الطهي الصيني وأدواته المميزة خطوة بخطوة!.

المحتوى غير متاح بمنطقتك
أطباق من قلب إسبانيا
47:45
أطباق من قلب إسبانيا

في رحلة الشيف مي اليعقوبي إلى المطبخ الإسباني، تبدأ بشوربة جازباتشو الباردة المنعشة، ثم شوربة السجق بالزعفران والبابريكا المدخنة، وتعد كذلك الباييلا الإسبانية الشهيرة، والختام مع تشيز كيك سان سباستيان الكريمية التي تحمل مذاق الحلويات الإسبانية الأصيلة

المحتوى غير متاح بمنطقتك
أطباق خليجية
43:26
أطباق خليجية

رحلة طهي مميزة من مطابخ بلدان الخليج العربي مع الشيف مي اليعقوبي، نقدم الجريش السعودي من منطقة القصيم، ومن الكويت نقدم مطبّك السمك الشهيّ، ثم نختتم بحلويات خليجية مثل الخنفروش البحريني بعبق الهيل والزعفران، وكذلك الحلوى العمانية الخاصة

المحتوى غير متاح بمنطقتك
طعم لبنان الأصيل
45:41
طعم لبنان الأصيل

رحلة لبنانية مع الشيف مي اليعقوبي، نبدأها بالكبة الشهيرة، ثم ننتقل إلى مجدرة صيداوية، ثم فريكة بالدجاج على الطريقة التقليدية، فيما نختم بحلوى المغلي المزينة باللوز والجوز والفستق، ليتجلى طعم لبنان الأصيل في كل طبق من هذه الأطباق اللذيذة

المحتوى غير متاح بمنطقتك
 سحر المطبخ التايلندي
47:20
سحر المطبخ التايلندي

رحلة تايلندية مليئة بالأطباق المميزة والنكهات الآسيوية الشهية مع الشيف مي اليعقوبي، نبدأها مع شوربة توم يام الحارة، ثم سلطة البابايا مع الستيك وصلصة الفول السوداني، يليها طبق نودلز باد تاي اللذيذ، والختام مع حلوى جوز الهند مع التابيوكا

المحتوى غير متاح بمنطقتك
أسرار المطبخ التركي
44:17
أسرار المطبخ التركي

اكتشفوا أسرار المطبخ التركي مع الشيف مي اليعقوبي، في حلقة مميزة، تبدأها مع بورك الفتة والسبانخ الشهية، ثم كوزلمة بلحم الضأن الغني بالنكهات، يليها كباب البرغل على الطريقة التقليدية، وختامها مع حلوى إيرميك بالسميد التي تحمل طعم الأصالة التركية

برامج ذات علاقة

الحيوانات وتغير المناخ

تسلط الشمس خلال رحلتها أشعتها على القطب الشمالي متسببة في ذوبان الجليد، مما ينعش الحياة في مناطق أخرى مثل البحار بدورة جديدة للكائنات البحرية. لكن، في الجنوب، تواجه الحيوانات تحديات برودة الطقس وقصر النهار، مما يدفعها للهجرة بحثًا عن الغذاء. هذا يضع الأنظمة البيئية الهشة تحت خطر متزايد.

روائع الهندسة القديمة

في أعماق التاريخ الإنساني، حيث التحديات تفوق الموارد، ولدت عبقرية الهندسة لتعيد صياغة الحضارة. من الكولوسيوم الروماني، الذي صمد شامخًا أمام الزمن باعتباره رمزًا للتصميم الخارق، إلى الملاعب الحديثة التي تندمج فيها التكنولوجيا بالفن، يكشف هذا العمل المميز رحلة مثيرة عبر إنجازات البشر في العمارة والهندسة.

مقالب التكنولوجيا

برنامج "مقالب التكنولوجيا" هو عرض ممتع يقدمه مارك روبر وفريقه من الخبراء، حيث يستخدمون تقنيات متطورة لإنشاء مقالب مبتكرة لردع الأشخاص الذين يتجاوزون قواعد الآداب في الأماكن العامة. يتعاون الفريق المتخصص في اللحام، البرمجة، والصناعة لابتكار فخاخ ذكية تهدف إلى معاقبة المخالفين بطريقة فكاهية وتكنولوجية، مزيج من الانتقام والترفيه.

مفترسات مميتة

رحلة عبر بيئات قاسية حيث تخوض الحيوانات صراعات عنيفة للبقاء. وكيف تعتمد الكائنات الحية على قوتها وذكائها في مواجهة التحديات البيئية والمخاطر المستمرة، مستخدمة مهاراتها الفطرية في عالم مليء بالتهديدات. من خلال معارك مثيرة، نكتشف كيف تبتكر هذه الكائنات طرقًا للبقاء على قيد الحياة وسط الأخطار

لغز الكنز المدفون

ينطلق دوين أولينجر وابنه تشاد في رحلة مثيرة بحثا عن الذهب المدفون داخل الكهوف الوعرة. على مدار هذه المغامرة المشوقة، يواجه الأب والابن تحديات طبيعية ومخاطر غير متوقعة في رحلة تستكشف أسرار الأرض الغامضة. يقال إن هناك كنوزا ثمينة مخبأة في أعماق هذه الكهوف، من كنوز الأزتيك إلى ثروات المورمون. ومع كل خطوة يتقدمان بها، يزداد الغموض، ويشعران وكأن الأرض تخفي شيئا عظيما.

طُعم الشبح

تقوم نظرية مثيرة للجدل على أن الخوف البشري قد يكون العامل المحفز وراء الظواهر الخارقة للطبيعة. إلا أن بوب ماجيل، رائد الظواهر الخارقة، وتينا ستورر، المحققة المتعاطفة مع الضحايا، قررا تشكيل فريق تحقيق يختبر هذه الفرضية باستخدام الخوف كأداة لجذب القوى الخارقة والأشباح، ساعين وراء إنهاء أكثر التجارب رعبا بالقوة نفسها.

تفاعل الكائنات البرية

من الأغرب إلى الأكثر فتكاً، يأخذنا برنامج "تفاعل الكائنات البرية" في رحلة مثيرة لاستكشاف أفضل الناجين في الطبيعة. نتعرف على مهارات المخلوقات البرية الفائقة وكيف تتكيف للبقاء على قيد الحياة بطرق مذهلة، سواء في الصيد، الدفاع، أو التباهي. التطور شكل عقول وأجساد هذه الكائنات عبر تعديلات خارقة ألهمت العديد من تقنيات عالمنا العلمي. فما هو الحيوان الذي يتصدر القائمة؟

الفيلة... عمالقة بوتسوانا

في قلب بوتسوانا الشاسعة، تخوض الفيلة الإفريقية رحلات ملحمية بحثًا عن البقاء، متحدةً بذكاء فطري وتواصل فريد عبر مسافات بعيدة، وبقيادة الأمهات الحكيمات، تتجلى مشاهد التضامن والترابط بين الصغار والكبار، بينما تلعب الفيلة دورها الحاسم كحراس للسافانا. فهل يكفي ذكاؤها الفطري لمواجهة التهديدات المستمرة، أم أن حمايتها باتت تعتمد على دورنا نحن البشر في حفظ هذا الإرث البيئي؟

قصص من الشرطة الليلية

في زوايا المدن الأميركية، تظهر أحداث صادمة يتعامل معها رجال الشرطة بشجاعة في ساعات الليل، حيث يواجهون مواقف تتجاوز التصور، من قادة أعمال مخمورين إلى مشتبهين عنيدين وأشخاص غاضبين يثيرون الفوضى في الشوارع. يروي البرنامج مواجهات مليئة بالتوتر، يظهر فيها الضباط وهم يقاومون التهديدات والتحديات التي تفوق العمل الروتيني.

الحياة في أدغال زامبيا

"الحياة في أدغال زامبيا" يأخذنا في رحلة مشوقة لعائلة جريئة تقيم وسط الأدغال الإفريقية، حيث تواجه الحياة البرية عن قرب وتخوض تحديات قاسية لإعادة بناء مخيمات سفاري فاخرة. بين الحيوانات البرية، والطبيعة التي تختبر عزيمتهم، ينسج البرنامج قصصاً ملهمة تجمع بين الشجاعة، الإبداع، وسحر الأدغال في مغامرة فريدة لا تُنسى

أيقونات الهندسة

رحلة مذهلة لاستكشاف أضخم المشاريع الهندسية وأكثرها طموحا على الكوكب، حيث يتحدى المهندسون حدود الطبيعة، ويصممون صروحا عملاقة، ويتقنون فن تحويل الأطنان الهائلة إلى إنجازات واقعية، من سفن لا مثيل لها إلى أبنية ضخمة في بيئات قاسية، يستعرض العمل أسرار التخطيط والتقنيات المذهلة التي تجعل المستحيل واقعا ملموسا.

عجائب عالم البحار

بين أعماق المضائق وتيارات البحار، يأخذنا البرنامج إلى عالم مليء بالتناقضات حيث يعيش مزيج من المخلوقات البحرية في مواجهات حاسمة مع الطبيعة ومع بعضها البعض، وفي "بحر الشمال" و"بحر البلطيق"، بين السواحل الصخرية والمسطحات الطينية، يكافح الصيادون الصغار، كالقرش القطي وفرس البحر، للنجاة والبقاء، بينما تتحدى مخلوقات ضخمة مثل الحيتان القاتلة وأسماك القرش الصيادين والحياة البحرية.