السلطعون بالزبدة

يستكشف الشيف مروان، أحد عشاق المأكولات البحرية، ما يقدمه البحر في برنامج يمزج بين الأطباق الشهية ورؤى عن الصيد. من الروبيان وجراد البحر إلى السوشي، يُعد وصفات مبهجة، مما يجعل الطهي ممتعا ولذيذا لمحبي المأكولات البحرية.

تابع
المحتوى غير متاح بمنطقتك

حلقات الموسم 1

المحتوى غير متاح بمنطقتك
السلطعون بالزبدة
56:21
السلطعون بالزبدة

استمتعوا معنا بتحضير وصفة السلطعون الطازج بالزبدة والليمون في الفرن. في هذه الحلقة، سيأخذكم الشيف في رحلة طهي ممتعة تبدأ من اختيار السلطعون الطازج وتنظيفه وصولا إلى تحضيره بصوص الزبدة والثوم وخل العنب.

المحتوى غير متاح بمنطقتك
ثمار البحر باليقطين
53:26
ثمار البحر باليقطين

انضموا إلى الشيف مروان في حلقة جديدة حيث يكشف لنا سر تحضير ثمار البحر داخل قشرة اليقطين بطريقة مبتكرة ولذيذة. اكتشفوا كيفية إعداد هذه الوصفة الغنية بالنكهات خطوة بخطوة.

المحتوى غير متاح بمنطقتك
سمك القاروص مع الكسكسي
47:49
سمك القاروص مع الكسكسي

في هذه الحلقة، نتعلم كيفية تحضير وجبة رائعة من سمك القاروص مع الكسكسي، مصحوبة بصوص البرتقال المكثف والمركز. اكتشفوا معنا خطوات الطهي من البداية حتى التزيين النهائي.

المحتوى غير متاح بمنطقتك
لازانيا ثمار البحر
49:47
لازانيا ثمار البحر

يكشف الشيف مروان سردوك عن خطوات تحضير لازانيا ثمار البحر الشهية، مستخدما مجموعة متنوعة من المكونات البحرية الطازجة، بما في ذلك السلطعون والأصداف البحرية والروبيان.

المحتوى غير متاح بمنطقتك
 الباي تاي التايلاندي
47:06
الباي تاي التايلاندي

يكشف لنا الشيف مروان أسرار تحضير الباي تاي التايلاندي الشهير بأسلوبه الخاص والمكونات الطازجة. انضموا إلينا لتتعلموا كيفية إعداد هذا الطبق اللذيذ بخطوات سهلة وممتعة.

المحتوى غير متاح بمنطقتك
سلمون بشراب القيقب
49:16
سلمون بشراب القيقب

‎انضموا إلى الشيف مروان سردوك في هذه الحلقة لتعلم كيفية تحضير وصفة سلمون بشراب القيقب وأرز مقلي بالخضار، تابعوا الخطوات الدقيقة لتقطيع سمك السلمون وتحضير صوص شراب القيقب اللذيذ لتغطية السمك.

المحتوى غير متاح بمنطقتك
سمك السلمون المنقوع بالبنجر
51:46
سمك السلمون المنقوع بالبنجر

‎تعرف على كيفية تحضير سمك السلمون المنقوع بطريقة فريدة وصحية، يُظهر الشيف الخطوات الدقيقة لتحضير سمك السلمون باستخدام البنجر، خل العنب، الملح، والسكر، مع أهمية النقع لمدة 72 ساعة.

المحتوى غير متاح بمنطقتك
سمك الماكريل المشوي
47:05
سمك الماكريل المشوي

يقدم الشيف مروان طريقة تحضير سمك الماكريل المشوي بالفرن مع السلطة والخبز، ويقوم بتنظيف السمك وتتبيله بالليمون والبهارات وطهيه في الفرن ليصبح طرياً ولذيذاً.

المحتوى غير متاح بمنطقتك
سمك القاروص
41:55
سمك القاروص

يقدم لنا الشيف مروان وصفة شهية ومميزة من سمك القاروص مع البطاطس والتوابل الهندية. استعدوا لتعلم كيفية إعداد مرق الرسام الهندي الغني بالنكهات الفريدة. تابعوا الخطوات الممتعة واحصلوا على وصفة لذيذة.

المحتوى غير متاح بمنطقتك
الرايفولي بالكركند
49:34
الرايفولي بالكركند

وصفات جديدة مكونة من طبق أسماك من الرايفولي بالكركند، الإستكوزا، وسنتعلم كيفية إعداد سمك المجبوس على الطريقة البحرينية،

المحتوى غير متاح بمنطقتك
سمكة الدنيس مع الليمون
46:28
سمكة الدنيس مع الليمون

وصفات شهية مؤلفة من طبق شهي من سمك السالمون على الطريقة التايلندية وسنتعلم كيف إعداد سمكة الدنيس مع صوص الزبدة والليمون.

المحتوى غير متاح بمنطقتك
برجر سمك القدّ مع الطحينة
49:45
برجر سمك القدّ مع الطحينة

يقدم لنا الشيف مروان في هذه الحلقة برجر سمك القدّ مع صلصلة الطحينة ، وكيفية تحضير سمك الأنقليس الشهي.

برامج ذات علاقة

أفريقيا.. الفصول الأربعة

راقب اللوحات التي ترسمها الفصول عبر أفريقيا. خذ رحلة على مدار عام كامل عبر المناظر الطبيعية المذهلة والمتنوعة لهذه القارة الشاسعة، وتعلم كيف تتكيف الحيوانات والنباتات مع تحديات الربيع والصيف والخريف والشتاء، من خلال مغامرة بصرية فريدة تستعرض التغييرات المدهشة التي تطرأ على الحياة البرية والنباتات مع انتقال الفصول.

أسرار وألغاز تاريخية

رحلة عبر الزمن تكشف خبايا وأسرار الحضارات القديمة التي طالما أثارت دهشة العلماء. باستخدام تقنيات المسح التصويري والتحليل الجيني الحديث، يتم فك شيفرات ألغاز تاريخية غامضة، من النقوش المريبة في كهوف نوتنغهامشير التي يُعتقد أنها بوابة للجحيم، إلى عبور هانيبال الأسطوري لجبال الألب مع جيشه العملاق.

لغز "نتاليا جريس"

تستكشف سلسلة "لغز نتاليا جريس" حالة ناتاليا بارنيت، التي أثارت الجدل حول هويتها. هل هي طفلة أوكرانية قزم تعرضت للاستغلال أم بالغة خطيرة تتظاهر بأنها طفلة؟ تضع السلسلة المشاهدين في مواجهة تساؤلات حول ما يحدث خلف الأبواب المغلقة لعائلتها، وتستعرض الأحداث المثيرة التي أحاطت بحياتها. مع تطور القصة، تتكشف أسرار مؤلمة وتفاصيل غامضة تقلب التوقعات رأساً على عقب.

وسيارات الأحلام Downey

ينضم روبرت داوني جونيور إلى مجموعة من الخبراء لاستعادة 6 سيارات كلاسيكية من مجموعته الخاصة. يهدف الفريق إلى تحديث هذه السيارات لتصبح أكثر صداقة للبيئة، حيث يدمجون بين القوة والأناقة مع تقنيات القرن الواحد والعشرين. سيتابع المشاهدون رحلة تحويل هذه التحف الفنية إلى سيارات عصرية تتناسب مع متطلبات البيئة الحالية دون المساس بروحها الأصلية. انضموا إلينا في هذه المغامرة الفريدة!

 مطبخ منال العالم: حلويات

سر السعاد في الحياة هو تناول الحلويات تقدم الشيف منال العالم أصول الحلويات وأسرارها من حول العالم، حيث تتميز كل بلد بأشكال مختلفة من الحلويات التي لا يمكن أن تقاومها لمعرفة سر صناعة هذه الحلويات ومكوناتها ليمكن عملها في المنزل بأقل الوصفات في برنامج مطبخ منال العالم: حلويات.

صراع البقاء

في أعماق السافانا الإفريقية الجافة وعلى السواحل الوعرة لأستراليا، تتحدى الحيوانات البرية أشرس الظروف في معركة لا تنتهي من أجل البقاء. تتصارع الأسود مع الجواميس، والكناغر مع كلاب الدنغو، فيما تتكيف الحيوانات مع تحولات بيئية حادة مثل الحرائق والفيضانات وتغير المناخ.

القاتل المجهول

في مدينة تولسا الغامضة، يتولى فريق من المحققين المخضرمين مهمة إعادة فتح ملفات جرائم قديمة لم تُحلّ، ويعيدون إحياء قضايا باردة لكشف أسرارها الدفينة. كل قضية تحمل في طياتها ألغازا قاتمة، ومع كل اكتشاف جديد، تزداد حدة التوتر وتتضاعف المخاطر. انضم إلى هذه الرحلة المشوقة حيث يواجه المحققون أشرس التحديات.

جزر الظل

رحلة غير مسبوقة إلى أقاصي جنوب المحيط الهاديء، حيث تتكشف أسرار الحياة البرية في أكثر الأماكن عزلة وغموضا على وجه الأرض، حيث تعيش مخلوقات نادرة على حافة النجاة في بيئة لا ترحم، بين أمواج عاتية ورياح لا تهدأ، لتكشف لنا قصصا مذهلة عن البقاء في مواجهة تحديات الطبيعة الشرسة.

القاتل الخفي

في أعماق ظلال المدن الصاخبة، وفي زوايا الأحياء التي لم تنم أبدا، تنتظر قصص مثيرة لا تروى بسهولة. هذا البرنامج يأخذك في رحلة غير عادية إلى عالم الجريمة الغامضة، حيث يتحدّى المحققون القضايا المستعصية التي ظلت دون حل لسنوات. مع كل حلقة، تنكتشف تفاصيل مرعبة قد تقلب الطاولة على كل ما نعرفه.

 غرائب تاريخية

في أعماق التاريخ، تقبع قطع أثرية مدهشة تدفع حدود خيالنا ومعرفتنا. عبر هذه السلسلة، نستكشف تقنيات متقدمة واستثنائية غامضة ظهرت في الحضارات القديمة. من أقدم حاسوب تناظري في العالم إلى كأس رومانية سحرية تغير لونها، نعيد اكتشاف التكنولوجيا المتطورة التي سبقت زمنها بآلاف السنين.

جرائم نيويورك

يروي مراسلو صحيفة نيويورك بوست القصص وراء العناوين، حيث يتعمقون في تفاصيل أكثر حول أكثر الجرائم فتكًا وإثارة للفضائح في المدينة. من خلال التحقيقات الشاملة، يقدمون رؤية حقيقية للأحداث، محاولين الكشف عن الحقائق المخفية والأسرار المظلمة التي تحيط بهذه القضايا. مع كل قصة، يستعرض المراسلون تعقيدات العالم الإجرامي والتأثيرات الاجتماعية والنفسية التي تتركها على المجتمع، مما يجعل القارئ يعيش تجربة مثيرة ومشوقة.

الأفاعي المميتة

لم ترَ في حياتك ثعابينا مثيرة حتى تكتشف أنواع الثعابين المتنوعة والخطيرة.. في هذا البرنامج تتعرفون على أخطر الأنوافع في إفريقيا وأستراليا ومناطق أخرى من العالم. تعرف على التفاصيل في حلقات "الأفاعي المميتة".