الموسم 2025
رائد الموركي.. المذاق السعودي في قلب العالمية
بخبرة تمتد لأكثر من عقدين، يروي الشيف رائد الموركي رحلته من ميادين الخدمة العسكرية إلى المطابخ الراقية، حيث انطلق من طبق الكابلي، ليبدع لاحقًا بدمج المطبخ السعودي مع تقنيات فرنسية ويابانية. شغفه بالهوية جعله سفيرًا للأطباق الشعبية، من الجريش إلى السليق، طامحًا لوضع الأكل السعودي على خارطة التذوق العالمية.
