الملوخية
5 - الملوخية
2024
برنامج / طعم الحكايةالملوخية هي سيدة المائدة، والملكة على قلوب كثير من الناس في عالمنا العربي، ويزعم كثيرون أن بلدهم هي أصل الملوخية، وأن طريقتهم في إعداداها هي الطريقة الصحيحة، لكن الحقيقة هي أن هناك أنواع كثيرة من الملوخية طعمها مختلف عن غيرها.
مدة الحلقة28:43
حلقات الموسم 2024
المحتوى غير متاح بمنطقتك
27:12الحمص ملك المقبلات
في هذه الحلقة، نستكشف تاريخ وحكاية الحمص الذي يعد ملك المازات والمقبلات في السفرة العربية ويحتل مكانة بارزة في قائمة المطاعم
المحتوى غير متاح بمنطقتك
30:48الكبة.. قصة أنواع وتاريخ
لكل لمة عائلة أو مناسبة.. هناك دائما طبق رئيسي يذكرنا بالماضي، تعرفوا على الطبخات التي تعلمناها من الأمهات والجدات والتي نشتاق إلى تجربتها من جديدة.. مع ابن حتوتة في "طعم الحكاية"