الحلقة 3
المطبخ العثماني
51:00منوعات
في مطبخ السلطان، لم يكن الطهو مجرد إعداد للطعام، بل كان طقسا من الإبداع، اجتهد الطهاة في ابتكار وصفات تليق بالسلطان وتدهش الضيوف، حيث امتزجت النكهات الشرقية والغربية في تناغم ساحر. من حساء اللوز الدافئ إلى أطباق اللحم الغنية، كل طبق كان يحمل في طياته حكاية من تاريخ الإمبراطورية
