الحلقة 3
الموسم 5
المحمرة السورية
45:00منوعات
في هذه الحلقة الرائعة، يأخذنا الشيف محمد أورفة لي في رحلة طهي استثنائية إلى المطبخ السوري الأصيل، يبدأ بتحضير الخبز الحامض الذي يشويه بعناية للحصول على نكهة مميزة. بعد ذلك، يقوم بخلط المكونات التقليدية مثل الجوز والطحينية ودبس الفلفل الأحمر ليعد المحمرة الغنية والطازجة. لا تكتمل الوصفة إلا بعد إضافة لمسات خاصة من دبس الرمان والقهوة التركية، لتمنح الطبق طعما فريدا يجمع بين الأصالة والابتكار.
