الحلقة 8
الموسم 1
نكهات لبنانية أصيلة
44:00منوعات
ينطلق الشيف علي برجي في جولة غنية بالنكهات تبدأ بالكبة النية، حيث يشرح تفاصيل تحضيرها ومكوناتها بدقة. ثم ينتقل إلى طاجن السمك، طبق بحري غني بنكهات عميقة، ويُكمل الرحلة بالكبة المشوية المقرمشة بنكهات رائعة. ويختتم رحلة الطهي بالعوّامات بالحليب، حلوى لبنانية شهيرة تجمع بين القرمشة والطراوة بشكل متوازن.
