
هبوط تاريخي للكاكاو وأسعار الشوكولاتة تصمد.. ما السبب؟
قال نيك كووليك مؤسس KULEA إن الانخفاض الحاد في أسعار الكاكاو تاريخيًا لم ينعكس سريعًا على أسعار الشوكولاتة بسبب تعقيد وطول سلاسل الإمداد من غرب أفريقيا إلى أميركا وأوروبا. وأضاف أن المخاطر المناخية، تراجع جودة المحاصيل، واقتلاع أشجار الكاكاو للتعدين عن الذهب عوامل تضغط على المعروض وقد تدفع الأسعار للارتفاع مجددًا.
















