تحضر رايتشل راي طبقين شهيين: شنيتزل الباذنجان وشنيتزل لحم الخنزير، وتقدمهما مع سلطة منعشة من التفاح والكرفس والبصل، ولإكمال هذه الوجبة اللذيذة، تبتكر رايتشل كوكتيلا مميزا بنكهة براندي التفاح
تحضر رايتشل راي عشاء دجاج خفيف لكنه مشبع، يجمع بين النكهة والتوازن المثالي. ترافق الطبق سلطة منعشة مكونة من الجرجير والهليون والشمر، ولإكمال التجربة، تقدم رايتشل كوكتيلا لذيذا يضيف نكهة مميزة.
رايتشل راي تضيف الطماطم الكرزية الطازجة إلى اللينجويني بصلصة المحار، لتخلق توازناً بين الحلاوة والملوحة. مزيج نابض بالحياة يجمع البحر والمزرعة في طبق واحد يُشعل الشهية.
تُحضّر رايتشل راي طبق باستا سريع وسهل ولذيذ، يحتوي على لحم السلطعون وفلفل كالابريا الحار، ليمنح نكهة دافئة تناسب أجواء الشتاء، وفي الوقت نفسه يظل خفيفًا بما يكفي للاستمتاع به طوال العام.
في وصفة بسيطة ومليئة بالنكهات، تحضر رايتشل راي عشاء يتكون من بلح البحر المطهو على البخار في مزيج فاخر من الزبدة والثوم، ولإكمال التجربة، تستخدم خبز الثوم المحمص لتغمس به في الصلصة الشهية.
رايتشل راي تحضر وجبة خاصة لليلة رومانسية تتضمن شرائح لحم سكيرت مع صلصة سالسافيردي بالفلفل، شيشيتو المحمر، وأرز مقلي بزبدة الترافل، بينما يقوم جون بتحضير كوكتيل فاخر على طريقة مطاعم الستيك.
تُعيد راشيل راي ابتكار طبق الرامن بأسلوبها الخاص مستلهمة فكرة التيك أواي، حيث تمزج الدجاج المدخن بمرق غني بالزنجبيل والميسو والتوابل الشرقية، لتقدّم طبقًا دافئًا بنكهة منزلية أصيلة
تضفي الشيف راشيل راي لمستها المنزلية على أطباق التيك أواي من خلال وصفة نودلز مبتكرة تجمع بين الدجاج المطهو مسبقًا وصوص كريمي غني بالمكسرات، يشاركها زوجها الأجواء بتحضير كوكتيل الساكيتيني بالزنجبيل
