
الحلقة 38.. فلسطين
مجتمع
حربي التيتي/ نابلس- فلسطين: هذه الحلاوة القرعية وتصنع من خبز يسمى الزلابية حلاوة الزلابية هي حلاوة القرع.. وهي عبارة عن خبز يشبه البسكويت وهي لذيذة جدا.. نقطع القرع العسلي لأجزاء ونبرشها ونسلقها ونغسلها ونغلي السكر والعسل ثم نضيف القرع
حلقات الموسم 2023
الحلقة 43.. السعودية
أم فارس / حائل سوق الشعبي – السعودية: أعمل منذ زمن طويل، منذ 50 سنة في مهنة الأعشاب والحمد والشكر لله لدينا السمن والبقل والدهن، كلها موجودة لدينا، الحمد لله، وقد ورثت المهنة من والدة جدتي، أم أمي.. هذا القريض نحصل عليه من منطقة (الطرف) أما الشيح والجعدة فنحضرهما من منطقة (المسمى)