الحلقة 18
الموسم 16
رحلة الأرز إلى العصر الحديث
22:00تكنولوجيا
في رحلة الأرز إلى العصر الحديث، فإن تقنيات مثل الميكروويف جعلت هذا الطعام العريق أكثر سهولة في التحضير. فقد بدأ عصر الأرز منذ أكثر من عشرة آلاف عام في أعقاب العصر الجليدي، حيث أسهم الأرز في إطلاق الثورة الزراعية. فأصبح هناك أكثر من 400 ألف نوع من الأرز، وأكثرها شهرة هو أرز بسمتي، الذي يُزرع في وادي دون شمالي الهند.
