
بين التقاليد والابتكار.. الكعك حاضر دائمًا
تتفنن بسمة في إعداد كعك العيد داخل مطبخها، مسترجعة طقوس العجن والخبز التي ورثتها عن والدتها، في طقس يعكس روح الفطر. ويحافظ الكعك على مكانته في بيوت المصريين رغم ارتفاع الأسعار، ما دفع المصانع لتوسيع إنتاجها تلبية للطلب، مع تزايد الإقبال على أصناف مبتكرة مثل كعك الفستق وبسكويت اللوتس.