الحلقة 15
مافنز باليقطين
تنطلق الشيف سول في رحلة طهو شتوية دافئة تبدأ بتحضير مافنز اليقطين المهروس، حيث تمتزج نكهات القرفة وجوزة الطيب مع اليقطين لتقدم تحلية خفيفة وغنية. ثم تنتقل إلى إعداد السجق المنزلي اللبناني، الذي يتميز بنكهات قوية وبهارات مميزة، ويُحضّر باستخدام مكونات طازجة تضفي عليه طابعًا تقليديًا وأصيلًا.
